No.9 Spirituosen Manufaktur – The Nine Springs Scharfenstein Edition No. 2

Destille: No.9 Spirituosen Manufaktur
Die No.9 Spirituosen Manufaktur hat ihren Sitz im thüringischen Leinefelde-Worbis. Hier entsteht seit dem Jahre 2012 der The Nine Springs Single Malt Whisky. Auf Grund der 9 Quellen rund um die Eichsfeldstadt erhielt der Whisky seinen Namen. Im Jahre 2018 wurde zusätzlich mit der Whiskywelt Burg Scharfenstein ein ganz besonderes Whiskyerlebniszentrum eröffnet. Die Spirituosenmanufaktur steht auch für edelste Spirituosen – hergestellt in reiner Handarbeit. Hier trifft Moderne auf Tradition, hier verbindet sich der Geist der Vergangenheit mit dem Geschmack der Heimat.

Fun Fact: Noch so ein “Schnaps”-Multitalent… Der Göttinger Bernd Ehbrecht hatte den ehemaligen VEB-Betrieb übernommen und 1999 die Brennerei-Sparte No.9 Spirituosen gegründet. Neben dem tollen No.9 Springs Whiskys werden in der No.9 Spirituosen-Manufaktur auch Edelbrände, Rum, Liköre und Gin hergestellt und verkauft. Spätestens seit Anfang 2019 ist das No.9 Team mit ihren Whiskys endgültig in die “Champions League der europäischen Whisky Destillerien” aufgestiegen… Durch die Ausreifung in unterschiedlichen Sherry-Fässer oder auch aus frischer europäischer Eiche ergibt sich eine ganze Reihe vielschichtiger Single Malts, die in Jim Murrays “Whisky Bibel” regelmäßig in den Bewertungen ganz oben stehen. Außerdem ist Bernd & No.9 Spirituosen Manufaktur auch einer von 5 Gründern der “Malts of Germany” GmbH.

Whisky/Whiskey: The Nine Springs Scharfenstein Edition No. 2

Für die Herstellung des Single Malt Whisky werden beste regionale Gerstenmalze verwendet. Durch traditionelle Vergärung und sorgfältige Destillation entsteht ein Feinbrand von höchster Güte. Neben intensiven getreidigenden Noten zeigen sich im ersten Moment in der Nase hauptsächlich fruchtige Aromen, während am Gaumen die die Würznoten wesentlich kräftiger hervortreten und besonders im Nachgang deutliche Röstnoten hinterlassen. Insgesamt ist der Whisky sehr aromenintensiv und macht eine macht eine spannende Verwandlung von weichen Nasen- zu kräftigen Gaumeneindrücken. Anlässlich der Eröffnung der Whiskywelt Burg Scharfensteinim Oktober 2018 wurde dieser Whisky zum ersten Mal herausgebracht. Die Scharfenstein Edition 2 reifte mehrere Jahre in Oloroso Sherry Fässern und wurde anschließend in einem Pedro Ximénez Sherry Fass gefinished, bis er im Alter von 5 Jahren abgefüllt wurde. Diese zweite Edition ist ein würdiger Nachfolger der beliebten ersten Abfüllung.

Info Qualität der Flasche: Exzellent ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com