Knockdhu – anCnoc Ingredients Peter Arkle 1st Edition

Destille: Knockdhu
Knockdhu ist eine Whisky-Destillerie bei Knock, nahe Huntly Aberdeenshire in Schottland, Großbritannien. Die Destillerie befindet sich derzeit im Besitz von Inverhouse Distillers Ltd.
Die Brennerei wurde 1892 von John Morrison gegründet. Nachdem 1893 in den Knock Hills geeignete Quellen entdeckt wurden, ging Knockdhu 1894 in die Produktion. 1898 wurden wegen des damaligen Whisky-Booms zusätzliche Lagerhäuser gebaut. Die Brennerei blieb in den 30er und 80er Jahren für einige Zeit geschlossen; während des Zweiten Weltkriegs und der damit verbundenen Getreiderationierung wurde ebenfalls nicht produziert. 1960 ersetzte ein Traktor das Brennereipferd. 1988 erwarb Inverhouse Distillers die Destillerie, die zu diesem Zeitpunkt 5 Jahre geschlossen war. 1990 wurde der erste Whisky als Single Malt (noch unter dem Namen Knockdhu) abgefüllt; bis dahin war der Whisky von Knockdhu ein beliebter Bestandteil von Blends. Seit 1993 wird der Single Malt von Knockdhu als An Cnoc vermarktet. Die jährliche Produktion beläuft sich auf 992.000 Liter Whisky.

Fun Fakt: Abgemahnt und umgenannt… anCnoc (Marketingaussprache: annok) ist gälisch [ən̪ˠ ˈkɾɔ̃xg] und bedeutet „der Hügel“. Das Ungewöhnliche an diesem Whisky aus den östlichen Highlands (an der Grenze zur Speyside) ist, dass er nicht den Namen seiner Brennerei trägt, was sonst eine selbstverständliche Tradition für schottische Whisky-Destillerien ist. Bis Anfang der 1990er Jahre allerdings war das noch der Fall, aber seit 1993 wird der Single Malt der Knockdhu-Brennerei unter dem Namen anCnoc abgefüllt, angeblich wegen einer Abmachung mit den Besitzern der Knockando-Destillerie, die damit Verwechslungen mit ihrem eigenen Malt verhindern wollten.
Knockdhu wiederum heißt etwa „schwarzer Berg“, was wohl von dem über 400 Meter hohen Berg Knock Hill abgeleitet wird, der unweit der Brennerei in der Nähe des Örtchens Knock steht.

Whisky/Whiskey: anCnoc Ingredients Peter Arkle 1st Edition
Der anCnoc Ingredients ist ein Limited Edition Whisky aus der Knockdhu-Brennerei. Sie hat ihn in Kooperation mit dem schottischen Illustratoren Peter Arkle entwickelt und 2012 veröffentlicht. Er ist zugleich die erste Ausgabe der Serie und reifte in Sherry Casks. Abgefüllt hat die Destillerie ihn ungefiltert und ungefärbt bei einem Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent. Gerade einmal 6.000 Flaschen gab es weltweit zu kaufen.
Der Nase gibt sich der Whisky mit reichhaltigen Aromen hin. Er duftet nach Gewürzen und nach Früchtekuchen. Dahinter liegen cremige Vanille und nach Toffee. Grüne Äpfel und Blutorangen sind präsent. Der anCnoc Peter Arkle Edition No.1 legt sich vollmundig auf die Zunge. Der Scotch schmeckt nach sonnengetrockneten Rosinen und nach süßem Honig. Vanilleeis und Karamellsauce dringen durch.
Der Abgang der Ingredients Limited Edition ist langanhaltend. Der Whisky verabschiedet sich dunklen Früchten. (Quelle: www.captainscotch.de)

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com