Edradour – 13yo 2012/2025 First Fill Cabernet Sauvignon Casks

Destille: Edradour
Edradour gilt als die ehemals kleinste produzierende Destillerie Schottlands. Sie liegt in den Bergen östlich von Pitlochry und produziert dort ihren unverkennbaren Malt noch mit Verfahren, die bei anderen Brennereien schon längst der Vergangenheit angehören. Gerade mal zwölf Fässer die Woche wurden vor 2014 in der Brennerei in einer Woche abgefüllt. Vielleicht ist genau das der Grund, warum Edradour etwas ganz Besonderes ist. Nach der Übernahme durch Signatory wurde die Ausbringungsmenge verdoppelt. Es wurde jedoch auch stets darauf geachtet, die Qualität, Tradition und Handarbeit beizubehalten und so einen vollmundigen und intensiven Single Malt zu kreieren. Jährliches Produktionsvolumen: 0,5 Mio. Liter.

Fun Fakt: Ein (Mit)Besitzer von Edradour war mal ein Mafiaboss!!! 1933 verkaufte die Mackintosh-Familie Edradour an William Whiteley. Die Firma von Whiteley hatte während der Prohibition mit ihrer King’s Ransom-Mischung ein solides Geschäft in den USA aufgebaut. Der Mafiaboss Frank Costello ernannte Whiteley seinerzeit zu seinem US-Handelsvertreter. Fünf Jahre später übernahm Costellos Partner Irving Haim die Eigentümerschaft von Edradour, wobei Costello (und seine Firma) einen Anteil am Umsatz von King’s Ransom übernahmen. Dieses etwas ungewöhnliche Arrangement dauerte bis zu Haims Tod 1976.

Whisky/Whiskey: 13yo 2012/2025 First Fill Cabernet Sauvignon Casks
Dieser 13 Jahre alte Edradour Whisky verbrachte seine gesamte Reifezeit in First Fill Cabernet Sauvignon Casks, die zuvor mit dem eleganten und schweren Rotwein Cabernet Sauvignon belegt waren. Cabernet Sauvignon ist weltweit für seine kräftigen Rotweine mit den intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), grüner Paprika, Zedernholz, Pfeffer und Lakritze bekannt, die durch die gesamte Reifezeit hinweg mit fein-fruchtigen Facetten, Vanille, Schokolade und Gewürznoten in den Edradour Single Malt eindringen konnten. Aus drei Fässern der St. Michael Eppan Kellerei lagerte Andrew Symington diesen Edradour Single Malt, ehe er den Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt mit 48,2% vol abfüllte.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: High fill
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com