Steinwälder Hausbrennerei Schraml – Stonewood Drà Doublewood One (Family Stock Edition 1)

Destille: Steinwälder Hausbrennerei Schraml

Die Steinwälder Hausbrennerei Schraml ist eine traditionsreiche Handwerks-Brennerei aus dem bayerischen Erbendorf, am Naturpark Steinwald gelegen. Herz und Wesen des Familienbetriebes liegen seit jeher in der Entwicklung und der Herstellung außergewöhnlicher Brände, Geiste und Liköre. Fachleute halten die Whiskybrennerei Schraml für die älteste in Deutschland. Gregor Schraml ist kein Freund solcher absoluten Aussagen. Gesichert ist: Der 48-Jährige führt den Betrieb in der sechsten Generation, seit er von Johann Baptist Schraml gegründet wurde. Das Spektrum ihres Handwerks ist ein Abbild der Erfahrung und Überlieferung einer 200-jährigen Brenntradition, die sich in jeder Generation durch Ausbildung und Ideenreichtum erneuert und erweitert. Eines haben alle Produkte gemeinsam: sie sind mit Sorgfalt und Hingabe erdacht und hergestellt. Und sie machen keine Kompromisse – und machen alles selbst! Zahlreiche internationale Auszeichnungen für die Schraml-Produkte in den letzten Jahren bestätigen dies eindrucksvoll.

Fun Fact: Heute hat der Stonewood einen weltweit « exklusiven » Ruf. Aber « Touch des Exklusiven »? Alois Schraml (der Vater von Gregor) hätte schallend gelacht, wäre ihm vor Jahren jemand mit so einem Satz gekommen. Der 77-Jährige hat seine eigenen Erfahrungen gemacht. Schon in den Fünfzigern versuchte er, den damals wie heute identisch gleichen Kornbrand als Steinwald-Whisky auf den Markt zu bringen. Die Idee floppte im Nachkriegsdeutschland, in dem ein Whisky aus Amerika zu stammen hatte und sonst nirgends; gerade hier, in der Nähe Grafenwöhrs, dem größten US-Truppenübungsplatz in Europa. Der Steinwald-Whisky wurde also wieder zum « Bauernkorn » degradiert, zuletzt für 25 Euro die Flasche. Ein Draufzahlgeschäft.

Whisky/Whiskey: Stonewood Drà – Doublewood One (Family Stock Edition 1)

Die Schramls entwickeln ihre Whiskys durch Reifung in anderen Hölzern konsequent weiter. In kleinen aber feinen Auflagen. Diesen Schatz der limitierten Auflagen nennen sie « Family Stock ». Jede Auflage erscheint als eine seiner eigenen Edition. Der Stonewood Drà Doublewood One aus dem Family Stock (Edition 1) ist durch eine doppelte Lagerung des Single Malt Whiskys « Stonewood Drà (5y) » entstanden. Die erste Reifung erfolgte in amerikanischer Weisseiche (5 Jahre) und die zweite « Veredelung » erfolgte dann in zwei Sherry-Oloroso-Fässern aus Jerez mit jeweils 500 Litern Volumen (weitere 3 Jahre). Die Abfüllung in 1.340 Flaschen erfolgte im Oktober 2022. Die hier angebotene Flasche hat die Bottle No.933.

Info Qualität der Flasche: Exzellent ohne Beschädigungen / Füllstand: Top shoulder
Info Qualität der Box: Exzellent ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com