Glen Keith – Distillery Edition

Destille: Glen Keith
Glen Keith ist eine Whiskybrennerei in Keith, Moray, Schottland. Chivas Brothers, die schon die gegenüberliegende Strathisla-Brennerei betrieben, begannen im Jahre 1957 mit der Errichtung einer neuen Brennerei in Keith. Sie war die erste Brennereineugründung in Schottland nach dem Boom im Viktorianischen Zeitalter. Der Glen Keith getaufte Betrieb wurde 1960 fertiggestellt. Glen Keith diente dem Spirituosenkonzern neben der kommerziellen Whiskyproduktion auch als Versuchseinrichtung zur Entwicklung innovativer Techniken. Es wurden zunächst drei Brennblasen eingesetzt, eine Grobbrand- und zwei Feinbrandblasen, die einen dreifach gebrannten Malt Whisky produzierten; es konnte jedoch auch einfach auf zweifache Destillation umgestellt werden. Das in der Whiskyregion Lowlands übliche dreifache Brennen ist hingegen in der Region Speyside nicht gängig und spiegelt den experimentellen Charakter der Brennerei wider. Später wurde die Anzahl der Brennblasen auf sechs erhöht. Hierbei wurden Mitte der 1970er Jahre die ersten gasbeheizten Pot Stills überhaupt installiert. Im Jahre 1999 wurde Glen Keith eingemottet und ging 2001 in den Besitz von Pernod Ricard über. Im Juni 2013 wurde die Brennerei wieder eröffnet.
Jährliche Produktionsmenge: ca. 6 Millionen Liter Alkohol.

Fun fact: Die Glen-Keith-Brennerei produzierte auch ihr eigenes Malz und ihre eigene Hefe. Hierbei wurde auch die Strathisla-Brennerei über eine Druckleitung mit Malz versorgt. Eine Zeit lang wurde ein getorfter Malt Whisky produziert, den der unabhängige Abfüller Signatory unter der Handelsbezeichnung Glenisla vertrieb. Erwähnenswert hierbei ist, dass das Torfraucharoma nicht wie üblich durch getorftes Malz, sondern durch mit Torfrauch behandeltes Wasser erzeugt wurde.

Whisky/Whiskey: Distillery Edition
Die Glen Keith Distillery Edition ist die erste Abfüllung seit Wiedereröffnung der Brennerei. Dieser bernsteinfarbene Whisky aus Schottland, der nach dem Destillationsprozess in traditionellen Eichenfässern gereift ist, führt zu einer sehr weichen Ausgabe mit einem süßen Aroma voller Früchte aus dem Obstgarten, gekrönt von Toffee und Bananennoten, die lange in der Nase verweilen.
Sein Geschmack beginnt mit einer kräftigen Eichennote mit Nüssen, cremiger Vanille und Aprikosenjoghurt. Gefolgt von getrockneter Mango und Nektarinen mit Schokoladenpudding, mit einem anhaltenden würzigen Hintergrund. Abgerundet durch einen dezenten Nachgeschmack voller blumiger Noten und neuer Eiche und etwas Honig. Die Glen Keith Distillery Edition hat einen Alkoholgehalt von 40 %.

Info Flaschen Qualität: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: High fill
Info Box Qualität: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com