Widow Jane – Apple Wood Rye Mash Whiskey

Destille: Widow Jane
Widow Jane gehört zu den modernen Craft-Destillerien aus den USA. Seit 2014 ist das Unternehmen in Brooklyn, einem Stadtteil New Yorks, ansässig. Es konzentriert sich auf die Herstellung aromatischer Whisky-Kreationen. Diese bestechen durch ein gleichzeitig mildes und frech-würziges Geschmackserlebnis. Während man auf die Reifung der ersten eigenen Whiskys wartete, wurden unter der Marke Widow Jane bereits erste, noch zugekaufte, Bourbon und Rye Whiskeys aus einer anderen nicht benannten Brennerei aus Kentucky vertrieben.

Fun Fakt:  Das Wasser, das Widow Jane für die Produktion nutzt, entstammt den Kalksteinhöhlen von Rosendale. Es kommt aus der „Widow Jane Mine“, nach der sich das Unternehmen benannte. Als einzige Brennerei verwendet es dieses Quellwasser. Es schenkt dem Whisky eine weiche Geschmeidigkeit.

Whisky/Whiskey: Apple Wood Rye Mash Whiskey
Das Unternehmen Widow Jane bringt mit dem Apple Wood Whiskey einen Rye-Mash-Whisky mit kräftiger Roggennote auf den Markt. Nach der Destillation reift die Spezialität mehrere Jahre in Fässern, deren Dauben aus Eichen- und Apfelholz bestehen. Sie tragen zum frisch-holzigen Aroma des Getränks bei. Früher lagerte in den Fässern von Widow Jane Bourbon. Dadurch erhält der Whisky seine süß-karamellige Grundnote und seinen sanften Schimmer. Der Geruch des Apple Wood Rye Mash Whiskeys macht seinem Namen alle Ehre. Er erinnert an Apfelholz mit einer säuerlichen Note Apfelwein. Bei seinem süß-cremigen Hauch denken Genießer an frische Donuts mit einer Spur dunkler Schokolade. Der rauchige Holzduft begleitet jeden Schluck. Beim Widow Jane Apple Wood Rye Mash Whiskey erwartet die Käufer ein mittellanger, sanfter Abgang. Die rauchigen und herben Nuancen rücken in den Hintergrund. Sie weichen einem intensiven zuckrigen Nachklang. Dieser verbleibt lange auf der Zunge. Durch die geschmackliche Vielfalt kommt der Whisky der ambitionierten Marke für den puren Genuss infrage. Ebenso harmoniert er in einem Mischgetränk mit spritzigen und süß-frischen Aromen.

Es handelt sich hier um Bottle 579 aus Batch 52.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Upper mid shoulder
Info Qualität der Box: keine Box vorhanden

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com