Koval Distillery – Single Barrel – Bottled In Bond (for Kirsch exclusive)

Destille: Koval Distillery
Die Koval Distillery ist eine Craft-Destillerie in Chicago, Illinois (gegründet 2008). Es ist die erste Destillerie innerhalb der Stadtgrenzen von Chicago seit der Prohibition. Die Gründer von Koval, Robert und Sonat Birnecker, verließen ihre akademische Laufbahn, um die Destillerie zu gründen, mit dem Ziel, die Destillationstraditionen und -techniken von Roberts österreichischem Großvater nach Amerika zu bringen. Koval ist sowohl biologisch als auch koscher zertifiziert und stellt Whiskeys, Brandys und Liköre in seiner Destillerie im Stadtteil Andersonville in Chicagos Northside her. Im Jiddischen bezieht sich der Name Koval auf ein schwarzes Schaf oder jemanden, der voranschreitet oder etwas Neues oder Ungewöhnliches tut. Sonats Urgroßvater verdiente sich “Koval” als Spitznamen in den frühen 1900er Jahren, als er im reifen Alter von 17 Jahren von Wien nach Chicago auswanderte, um ein Unternehmen zu gründen. Die Marke wurde zu seinen Ehren so benannt.

Fun Fakt: Man kann nicht nur Whisky… Koval stellt eine Vielzahl von Whiskys, Wodkas, Bränden und Likören her. Besonders hervorzuheben ist Koval Bierbrand, eine Spirituose, die ursprünglich in Zusammenarbeit mit Metropolitan Brewing und später mit der Goose Island Brewery aus Lagerbier destilliert wurde.

Whisky/Whiskey: Single Barrel – Bottled In Bond (for Kirsch exclusive)
2008 hängten Robert und Sonat Birnecker ihre akademischen Karrieren an den Nagel, tauschten Bücher gegen Brennblase und gründeten in Chicago die heute größte unabhängige Craft Distillery der USA. Aus nachhaltig angebautem, hauptsächlich ungemälztem Bio-Getreide (oft unkonventionelle Sorten) der Region brennt Koval innovative Whiskeys, die in kleinen Eichenfässern reifen. Jetzt stehen drei Bio-Single-Barrels exklusiv für die Kunden von Kirsch Import bereit.
Der Single Barrel Rye Whiskey wird aus ungemälztem Bio-Roggen gebrannt. Mit Noten von süßem Zimt und Ingwerbei 50% vol. ist er ideal für alle, die viel Würze mögen. „Bottled in Bond“, entstand er strikt nach einem festen Regelwerk, ähnlich wie ein Single Malt Scotch. Der hier angebotene Whisky stammt aus dem Cask No.5628 und ist auf 202 Flaschen limitiert!

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: keine Box vorhanden

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com