Glenrothes – Maker’s Cut

Destille: Glenrothes
Die Glenrothes Distillery liegt in Rothes im Herzen der Speyside. Sie kann auf eine turbulente Geschichte zurückblicken. Glenrothes wurde von einigen Feuern heimgesucht und brannte einmal auch ganz ab, doch die Brennerei stieg sprichwörtlich wie der Phönix aus der Asche wieder empor und ist heute wieder dick im Whiskygeschäft. 1999 kaufte die Edrington Group Highland Distillers inklusive Glenrothes. 2010 verkauften sie die Rechte an der Whiskymarke an Berry Bros & Rudd. Die jährliche Produktionsmenge liegt bei 5,6 Mio. Liter.

Fun Fakt: Zum ersten Mal wurde bei Glenrothes am 28. Dezember 1879 gebrannt. Das könnte ein schlechtes Omen gewesen sein, denn am selben Tag stürzte die Tay Bridge in Dundee ein.

Whisky/Whiskey: Maker’s Cut
Der Maker’s Cut wurde ausschließlich in Sherry-aromatisierten Fässern in erster Wiederbefüllung gereift. Der resultierende kräftige Speyside-Malt glänzt durch einen wunderbar altmodischen Charakter ganz nach dem Geschmack des zuständigen Whiskymachers Gordon Motion, was insofern Sinn macht, da die Soleo-Collection, zu der dieser Whisky gehört, die vorherige Vintage-Collection von Glenrothes ersetzt. Die zentrale Sherry-Reifung auch schon der ganzen Kollektion den Namen gab. Das Soleo-Verfahren bezeichnet nämlich die Trocknung von Weißweintrauben in der Sonne, die anschließend für die Produktion von gewissen Sherry-Typen, wie zum Beispiel dem Pedro-Ximenez verwendet werden.

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