Bimber Distillery – Germany Edition 2023 Peated

Destille: Bimber Distillery
Die Bimber Distillery wurde von Whiskyliebhabern mit der Mission gegründet, hochwertigen Single Malt mit Charakter herzustellen und dabei traditionelle Methoden anzuwenden. Nachdem 2019 der erste Single Malt veröffentlicht wurde, war die limitierte Auflage von 1000 Flaschen innerhalb von drei Stunden ausverkauft. Die Destillerie aus der britischen Metropole geht ihren eigenen Weg – und zwar ziemlich erfolgreich. Die Craft Distillery setzt vollständig auf traditionelle Methoden und lokale Produkte: Die Gerste für den Single Malt London Whisky stammt von einer einzigen Farm aus Hampshire, wird klassisch auf dem Malzboden gemälzt und fermentiert mit sieben Tagen mehr als doppelt so lang wie üblich in Washbacks aus der hauseigenen Küferei.

Fun Fakt: Der Mitbegründer Dariusz Plazewski der Bimber Distillery gründete im Jahr 2022 auch die Dunphail Distillery in Schottland! Er ging diesen Weg von London um in Dunphail ausschließlich Whisky herzustellen und keine anderen Brände.

Whisky/Whiskey: Germany Edition 2023 Peated
Aus der Bimber Distillery haben im Jahre 2023 zwei Single Cask Bottlings exklusiv ihren Weg nach Deutschland gefunden. Es handelt es sich um Single Malt Whisky aus zwei schwesterlichen Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Casks, allerdings ist der eine ungetorft und der andere getorft. Es handelt sich hier um den getorften Bimber Single Cask Whisky, über Kirsch Import veröffentlicht. Er ist nur auf dem deutschen Markt erhältlich und hat seine Fassreife vollständig im Pedro Ximénez Sherry Cask verbracht. Es handelt sich um Flasche Nr. 13 von 283 aus dem Sherryfass mit der Fassnummer 458. Als Cask Strength Whisky überzeugt die Germany Edition 2023 mit kräftigen 59,2%. Der getorfte Single Malt wird als rauchig-fruchtig beschrieben.

Info Qualität der Flasche: Exzellent ohne Beschädigungen / Füllstand: High fill
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com