Invergordon – 14yo Oloroso Cask Finish 2011/2025 The Octave (Duncan Taylor)

Destille: Invergordon
Die 4000 Einwohner große Stadt Invergordon ist die Heimat der gleichnamigen Whiskybrennerei „Invergordon“. Sie liegt in den schottischen Highlands, ca. 20 km nördlich der Stadt Inverness. Die Invergordon Distillery wurde im Jahre 1960 gegründet, mit der Absicht, eine große Grain-Distillery zu werden. Der Fokus der Brennerei liegt auf Grain Whisky, was bedeutet, dassGetreide genutzt wird. Das kann z. B. Mais oder Weizen sein. Invergordon ist die einzige Grain-Brennerei der schottischen Highlands. Eigenständige Abfüllungen sind kaum auf dem Markt zu finden. Einige unabhängige Abfüller, wie z. B. Douglas Laing oder Duncan Taylor füllen hin und wieder einen Invergordon Whisky ab. Das meiste der jährlichen Produktion fließt in die Blends von Whyte & Mackay. Die Grain Distillery nutzt zur Herstellung ihres Whiskys Wasser aus dem nahe gelegenen Süßwassersee Loch Glass. Mit einem Produktionsvolumen von 40 Millionen Litern gehören sie zu einer der größten Destillerien in ganz Schottland. Zum Vergleich: Glenfiddich produziert ca. 21 Millionen Litern pro Jahr.

Fun Fact: Seit dem ersten Weltkrieg wurde die Stadt Invergordon als Marinestützpunkt genutzt. Als dieser im Jahr 1956 abzog, suchte man nach Beschäftigungsmöglichkeiten für die Bevölkerung der Stadt. Die Kombination aus einem leichten Zugang zu Getreide und einem eigenen Hafen machten die Stadt zu einem perfekten Standort für eine Brennerei.

Whisky/Whiskey: 14yo Oloroso Cask Finish 2011/2025 The Octave (Duncan Taylor)
Der unabhängige Abfüller Duncan Taylor bietet seit Jahren in seiner „The Octave Serie“ Whiskys an, die einer besonderen Nachreifung unterzogen wurden: In sehr kleinen Fässern mit rund 50 Liter Inhalt, den sogenannten Octaves, bekommt der zuvor in anderen Fässern gereifte Single Malt ein langes Finish, inklusive einer aromatischen Abrundung.
Dieser 14 Jahre alte Single Grain Scotch Whisky aus den schottischen Highlands wurde in der renommierten The Octave Serie von Duncan Taylor veröffentlicht. Durch die Nachreifung im Oloroso-Cask entfaltet sich ein unvergleichliches Aromenspiel. Im Glas schimmert der Whisky in einem verführerischen Kupferton. Bereits beim ersten Duft entfalten sich cremiges Karamell, Buttermilch und tropische Noten. Am Gaumen überzeugen Sultaninen, gesalzene Mandeln und würzige Sherry-Aromen, bevor ein nussig-holziger Abgang den Genuss abrundet. Mit einem Alkoholgehalt von 53,1 % vol. und ohne Kühlfiltration bietet dieser Whisky ein authentisches Geschmackserlebnis. Es handelt sich um Bottle No. 53 von 96 Flaschen aus Cask 5243409!

Sidenote zum Abfüller: Duncan Taylor
Duncan Taylor & Co ist ein unabhängiger Abfüller mit Hauptsitz in der Marktstadt Huntly in Aberdeenshire. Das Unternehmen ist vor allem für seine Black Bull-Reihe von Blended Scotch Whiskys mit hohem Malzgehalt und für Smokin’, eine Mischung aus getorften Islay-, Speyside- und Grain-Whiskys, bekannt. Darüber hinaus werden Malts in verschiedenen Sortimenten abgefüllt, darunter Rarest of the Rare und Whiskys aus “verlorenen” Destillerien. Eines der erfolgreichsten Projekte des Unternehmens in jüngster Zeit war die Einführung der Octave-Abfüllungen – gereifte Single Malt und Grain Whiskys, die für eine zweite Periode in Oktavfässern der Größe von einem Achtel gereift sind, um ein breiteres Charakterprofil zu erreichen – ohne die ursprüngliche Natur des Whiskys zu verschleiern.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Top shoulder
Info Qualität der Box: keine Box vorhanden

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com