Mars Shinshu – Tsunuki Edition (2023)

Destille: Mars Shinshu
Die kleine japanische Whiskydestillerie Mars ist vielen kein Begriff und führt sein Dasein abseits der großen japanischen Brennereien. Mars Shinshu Distillery umfasst mehrere Weingüter und insgesamt zwei Whisky-Destillerien (Shinshu und Tsunuki). Gegründet 1985 experimentiert Mars Shinshu permanent mit dem Einfluss des Klimas auf die Alterung von Whisky. Die daraus resultierenden Single Malts werden u.a. jedes Jahr in limitierten Editionen unter dem Namen Komagatake angeboten. Seit Jahren werden die Whiskys von Mars Shinshu immer wieder mit internationalen Preisen geehrt. Ein echter Geheimtipp!

Fun fact: Die Brennerei befindet sich Miyada (宮田村), einem Dorf in dem Gebiet Nagano und ist mit rund 800m über dem Meeresspiegel die höchste Whiskybrennerei Japans.

Whisky/Whiskey: Tsunuki Edition (2023)
Die Mars Tsunuki 2023 Edition ist ein wahrhaft exquisites Destillat, das ausschließlich in der Tsunuki Destillerie im subtropischen Süden Japans hergestellt wurde. Seit der Eröffnung im Jahr 2016 wurde die Anlage hauptsächlich zur Reifung genutzt, wodurch Tsunuki-Abfüllungen zu einem wertvollen und raren Gut geworden sind. Der Nachschub der Mars Tsunuki 2023 Edition reifte sechs Jahre lang in Bourbon Barrels, was zu einem einzigartigen Geschmacksprofil führt. Für diesen Whisky wird Wasser verwendet, das einer Quelle am Berg Kurata entspringt, an dem die Tsunuki Brennerei liegt. Die Kreation aus 2023 wurde in Fässern gereift, die Temperaturen zwischen 36°C und bitterkalten Wintern ausgesetzt sind. Das subtropische Klima und die teils sehr kalten Winter wirken sich auf die Fässer und auch den komplex-fruchtig-würzigen Geschmack des japanischen Single Malts aus.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com