Edradour – 12 yo Caledonia

Destille: Edradour

Edradour gilt als die ehemals kleinste produzierende Destillerie Schottlands. Sie liegt in den Bergen östlich von Pitlochry und produziert dort ihren unverkennbaren Malt noch mit Verfahren, die bei anderen Brennereien schon längst der Vergangenheit angehören. Gerade mal zwölf Fässer die Woche wurden vor 2014 in der Brennerei in einer Woche abgefüllt. Vielleicht ist genau das der Grund, warum Edradour etwas ganz Besonderes ist. Nach der Übernahme durch Signatory wurde die Ausbringungsmenge verdoppelt. Es wurde jedoch auch stets darauf geachtet, die Qualität, Tradition und Handarbeit beizubehalten und so einen vollmundigen und intensiven Single Malt zu kreieren.

Fun Fakt: Der Name des „Caledonian“ wurde nach dem gleichnamigen Song des schottischen Musikers Dougie MacLean benannt, der diesen Whisky mit entworfen hat. Dieser wurde mit dem gleichnamigen Song 1979 berühmt, der seine schottische Heimat (die früher auch als „Kaledonien“ bekannt war) besingt. 

Whisky/Whiskey: 12 yo Caledonia
Der Edradour 12 Jahre Caledonia ist geprägt von seinen kräftigen Sherrynoten, welche auf eine 42-monatige Finishing-Phase in Oloroso-Sherryfässern zurückzuführen sind. Der Edradour Caledonia hat eine sehr schöne Bernsteinfarbe und verzückt den Kenner durch ein dichtes, betont Sherry-lastiges Aroma, das von getrockneten Früchten und Honig beherrscht wird.

Info Qualität der Flasche: Exzellent ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com