Cragganmore – The Distillers Edition (2005/2022)

Destille: Cragganmore
Cragganmore ist eine Whiskybrennerei in Ballindalloch, Moray, Schottland. Die Brennerei gehört heute zum Spirituosenkonzern Diageo (ehemals United Distillers). Die Brennerei wurde 1869 von John Smith am Fuße des Craggan More Hill gegründet. Sie befindet sich auf den Ländereien von Ballindalloch Castle im Dorf Ballindalloch in Banffshire im Nordosten Schottlands. John Smith wählte den Standort am Flussufer von Ballindalloch aus einer Reihe von Gründen: Quellwasser für die Verarbeitung, Spey-Wasser zum Kühlen und vielleicht am wichtigsten… die Strathspey Railway. Denn sie verlief praktisch vor der Eingangstür der Brennerei. Dies würde es Smith ermöglichen, Fässer und Kohle aus den Lowlands zu holen und seine neue Marke schnell zu den Mischhäusern zu verschiffen.
Smith war seines Zeichens ein Experte in puncto Whisky-Destillation. Er war zuvor als Manager der Macallan-, Glenlivet-, Glenfarclas- und der Clydesdale-Brennerei in Wishaw tätig. Die Strathspey Railway wurde inzwischen stillgelegt (heute Museumsbahn); an ihr führt jedoch der Wanderweg Speyside Way entlang. Die Brennerei Cragganmore liegt am offiziellen Malt Whisky Trail in Schottland, der an acht Brennereien in Speyside vorbeiführt. 2023 betrug die Besucherzahl etwa 10.000 Personen. Jährliches Produktionskapazität: 1,6 Mio. Liter.

Fun fact: Der Start ist nie einfach… Der von Smith ausgewählte Ort Ballindalloch war zu großen Teilen im Besitz des Großgrundbesitzer Sir George MacPherson-Grant. Der Legende nach musste Smith erst jenen Sir Georg „überreden“, dass er ihm ein Stück Land in der Nähe der Eisenbahn verpachtet. Wie dies im Detail geschehen ist, ist leider nicht überliefert 😉

Whisky/Whiskey: The Distillers Edition (2005/2022)
Jedes Jahr bringt Diageo von seinen Single Malts eine Distillers Edition auf den Markt. Diese erfahren eine zweite Reifung in ausgesuchten Fässern, die vorher mit hochprozentigen Weinen gefüllt waren. Der zweistufige Reifungsprozess verleiht mehr Tiefe und Komplexität, was die Idee hinter der limitierten DISTILLERS EDITION ist: die Perfektion der Single Malts zu bewahren, die bereits für ihre herausragenden Aromen ausgezeichnet wurden. Die Cragganmore Distillers Edition 2022 lagerte zunächst in Refill Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend erhielt der Single Malt eine zweite Reifung in abgelagerten Port- und geflammten Fässern aus amerikanischer Eiche. Dieses Finish in Portweinwässern ergänzt den Cragganmore perfekt und es entstand ein angenehm süßer, tief fruchtiger Single Malt mit eleganten Eichen- und Rauchnoten.

Info Flaschen Qualität: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: High fill
Info Box Qualität: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com