–Special!!!– Likör D.O.M. Benedectine (1970/1980iger Jahre) –Special!!!–

Destille: Bénédictine S.A.
Der Bénédictine soll auf alte Klosterrezepturen zurückgehen. Als Vorbild hätten Arzneien und Kräuterelixiere aus der Abtei Fecamp der Benediktiner gedient. Dort habe der ursprünglich aus Venzien stammende Mönch Bernardo Vincelli bereits um 1510 Vorläufer des späteren Likörs zubereitet, darunter ein Elixier, „das aus Kräutern und Gewürzen ‚aus allen vier Ecken der Welt‘ bestand. Fast 300 Jahre lang soll das Elixier von den Mönchen hergestellt und als Heilmittel gegen allerlei Beschwerden verkauft worden sein. Im Jahr 1863, habe der Unternehmer und Weinhändler Alexandre Legrand in der Bibliothek seiner Familie ein altes, fast 200 handgeschriebene Seiten umfassendes Manuskript aus der Abtei entdeckt, welches Studien über die Anwendung verschiedener Kräuter und Gewürze enthielt. Mit Hilfe eines Apothekers entwickelte er daraus eine Rezeptur für einen Kräuterlikör, den er fortan als Bénédictine vermarktete. Schon im ersten Produktionsjahr 1864 wurden 28.000 Flaschen abgesetzt, zehn Jahre später – 1874 – waren es 170.000 Flaschen, von denen bereits drei Viertel exportiert wurden. Im Juni 1876 gründete Legrand das Unternehmen Bénédictine S.A. (ausführlich: Société anonyme de la destillerie de la Liqueur Bénédictine de l’Abbaye de Fécamp) und ließ in den folgenden Jahren am Standort Fécamp eine repräsentative Produktionsstätte für den Likör errichten, das Palais Bénédictine. 1988 Übernahm der Wermut-Hersteller Martini & Rossi die Bénédictine S.A. als weißer Ritter in dem ein höherer Preis geboten wurde als das von Remy Martin (durch die Börsennotierte Rémy et associés S.A.) unterbreitete Übernahmeangebot. Seit der Übernahme der Unternehmensgruppe Martini & Rossi durch die Bacardí-Familie im Jahr 1993 – eine der größten Übernahmen der Spirituosenbranche im 20. Jahrhundert – gehören auch die Bénédictine-Liköre zum Portfolio des internationalen Spirituosenkonzerns Bacardi Ltd.

Fun Fakt 1: Vom Benediktinerorden ließ er sich das Recht einräumen, dessen Wappen auf den Flaschen verwenden zu dürfen und versah das Produkt mit dem Zusatz D.O.M. (bzw. DOM oder wie auf den aktuellen Flaschen D.O.M), um an dessen klösterliche Wurzeln zu erinnern.

Fun Fakt 2: Zwar waren die klösterlichen Ursprünge des Likörs seit jeher Teil des Marketing, jedoch ist in den letzten Jahren zu beobachten, dass die angeblich jahrhundertealte Tradition wieder verstärkt herausgehoben wird. So ersetzte Bacardi im Jahr 2010 den bisherigen Zusatz „Est. 1863“, das Entstehungsjahr von Legrands Rezeptur, auf den Flaschenetiketten durch „1510“, also das Jahr, in dem ein italienischer Mönch die Abtei Fécamp erreicht und ein Kräuterelixier geschaffen haben soll, und feierte im gleichen Jahr das „500jährige Jubiläum“ des Likörs, unter anderen mit einer Sonderabfüllung, der Black Monk Edition in einer schwarzen Flasche. 2016 ließ Bacardi die um die Zahl 1510 erweiterte Wort-Bild-Marke „D.O.M. 1510 Bénédictine“ schützen (Hommage an die Benediktinermönche mit ihrem Motto: Deo Optimo Maximo – „Gott absolut gut, absolut großartig“).

Destillat: D.O.M. Benedectine (1970/1980iger Jahre)
Alte Flasche des berühmten Bénedictine-Likörs aus den 1970er Jahren. Der Benedictine DOM ist ein edler Kräuterlikör mit einem Alkoholgehalt von 40%vol., der seinen Ursprung in einer alten Klosterrezeptur des Benediktinerordens aus dem 16. Jahrhundert hat. Insgesamt 27 verschiedene Kräuter und Gewürze verleihen dieser dunklen, bernsteinfarbenen Likörspezialität seinen würzigen, leicht süßlichen Geschmack. So vielfältig seine Zutaten sind, so variantenreich präsentiert sich der Benedictine DOM auch in seinen Geschmacksnuancen. Zitronen-, Melisse- und zarte Pfefferminzaromen vereinen sich mit warmen Untertönen von Vanille, Myrrhe und Macis sowie Muskatnuss, Koriander, Safran und Tee. Liebhaber des mittlerweile in der gehobenen Gastronomie international anerkannten Kräuterlikörs trinken ihn selbstverständlich pur. Bekannt ist der Likör als Zutat des 1937 Cocktails – des Singapore Sling.
Die hier angebotene Flasche stammt aus den 1980/1990igern Jahren und ist ein echtes Sammlerstück Likörgeschichte…

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: keine Box vorhanden

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com