Talisker – Neist Point

Destille: Talisker
Die Talisker Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky Destillerie mit Sitz in Carbost, Schottland auf der Halbinsel Minginish (Isle of Skye). Die Gründer von Talisker, die Brüder Hugh und Kenneth MacAskill, waren klassische Clearance-Vermieter. Nachdem sie 1825 das Talisker House auf Skye und ausgedehnte Ländereien gekauft hatten, machten sie sich daran, die ansässige Bevölkerung von ihren Farmen umzusiedeln. Neben dem Einsatz von Schafen war Destillieren, das zweite Standbein der MacAskill. Im Jahr 1830 eröffneten sie ihre Talisker-Destillerie in Carbost. Ihr Vorstoß in die Whiskyherstellung war anfänglich nicht von Erfolg gekrönt, sodass 1848 die Kreditbank die Kontrolle übernahm. Nach einer Reihe verschiedenster Besitzer kauften Roderick Kemp und Alexander Allen (Dailuaine) die Brennerei. Kemp verkaufte seinen Anteil 1892, um Macallan zu kaufen, und nach Allens Tod im Jahr 1895 übernahm sein Geschäftspartner Thomas Mackenzie die Leitung. Nach einer « Verschmelzung » mit Dailuaine (und Imperial) ging Talisker 1916 an eine Gruppe von großen Blendern, die später zu Diageo fusionierten. Aktuell hat Talisker ein Produktionsvolumen von ca. 2,6 Mio. Litern.

Fun Fakt:  Bekannt aus « Funk & Fernsehen »… In dem Film « Charlie Wilson’s War » überreicht der CIA-Agent Gust Avrakotos dem US-Abgeordneten Wilson eine Flasche Talisker. Der Agent erklärt Charlie, dass der Scotch in einem Gedicht von Robert Louis Stevenson erwähnt wird. Der Clou? Die Flasche ist verwanzt und ermöglicht es ihm, den Gesprächen des Kongressabgeordneten zuzuhören… Tatsächlich war Talisker der Lieblingswhisky der Schriftsteller Robert Louis Stevenson und HV Morton. In seinem Gedicht « The Scotsman’s Return From Abroad » erwähnte Stevenson: « Der König trinkt, wie ich es mir vorstelle, Talisker, Islay oder Glenlivet. »

Whisky/Whiskey: Neist Point
Durch die Verwendung einiger der feinsten, seltensten Fässer von Talisker, die länger ruhen gelassen wurden, liefert Talisker Neist Point eine unvergleichliche Geschmacksreise mit einem besonders raffinierten, süßen, rauchigen Abgang, der den Gaumen Welle für Welle umhüllt. Benannt nach dem Leuchtturm am westlichsten Punkt von Skye und ursprünglich für Travel Retail vorgesehen, liefert dieser Whisky einen unverwechselbaren Salz- und Pfefferrauch der Destillerie in Hülle und Fülle.
In der Nase findet sich… « Klassische Aromen von der Küste und maritimen Aromen und mehr als ein Hauch von geräucherten Bücklingen auf einem am Strand mit Torf befeuerten BBQ, etwas Marmelade und gesalzenes Karamell zusammen mit reichhaltigeren, rußigen, teerigen, geräucherten Trockenfrüchten, Gingercake, Honigwaben und einem Hauch von geröstetem Kümmel. »
Beim Geschmack kommen… « Reichhaltige dunkle Früchte (denken Sie an Rosinen- und Mince-Pie-Füllung über pfeffrig-aromatischem Holzrauch), eine Art knusprige Erdnussbutter-Textur/Mundgefühl und mehr von dieser Marmeladennote. Gesalzener Sauerteigtoast, Fenchel, gesalzener geräucherter Fisch und Coastal BBQ-Nuancen schleichen sich an einem fettigen und öligen, vollmundigen Gaumen ein » zum Vorschein.
Das Finale liefert dann … « einen öligen und reichhaltigen Körper, verweilt mit dunkleren Früchten (in Sherry getränkte Trockenfrüchte für einen Whisky-Tee-Laibkuchen), geräucherten Bücklingen und dunkler Marmelade. Der Rauch, der Fenchel und die knusprige Erdnussbutter haben ebenfalls einen letzten Auftritt in einem langen und befriedigenden pfeffrigen Abgang. » (Quelle: www.htfw.com)

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com