Shinobu Distillery – The Koshi-No Shinobu Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish

Destille: Shinobu Distillery
Shinobu Distillery – Geduld, Handwerk und japanische Eiche…
Die Shinobu Distillery befindet sich in der Stadt Niigata an Japans Westküste – bekannt für ihr reines Wasser und ihr gemäßigtes Klima. Der Name „Shinobu“ bedeutet „Geduld“ oder „Ausdauer“ und spiegelt die Philosophie der Brennerei wider: hochwertige Whiskys mit Zeit und Sorgfalt zu kreieren.
Shinobu ist besonders für ihre Mizunara Oak Finishes bekannt – eine seltene japanische Eichenart, die dem Whisky komplexe, würzige und exotische Aromen verleiht. Die Brennerei kombiniert traditionelle Reifung in Bourbon- und Sherryfässern mit einem innovativen Finish in Mizunara-Fässern, was ihren Whiskys eine unverwechselbare Tiefe verleiht.
Mit einem Fokus auf Blended und Pure Malt Whiskys verbindet Shinobu internationale Einflüsse mit japanischer Präzision – ein spannender Vertreter der neuen japanischen Whisky-Szene.

Fun fact: Die Shinobu Distillery reift ihren Whisky in Mizunara-Eiche, einem Holz, das so widerspenstig ist, dass Fassbauer es liebevoll „die Diva unter den Hölzern“ nennen. Es leckt, splittert und widersetzt sich – aber wenn man es bändigen kann, belohnt es mit Aromen wie aus einem japanischen Tempel. Also: Wer Shinobu trinkt, genießt nicht nur Whisky – sondern auch ein bisschen Drama im Fass.

Whisky/Whiskey: The Koshi-No Shinobu Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish
The Koshi-No Shinobu Pure Malt Mizunara – Japanische Eleganz in jedem Tropfen
Dieser Pure Malt Whisky besteht ausschließlich aus Malt Whiskys, die zunächst in Ex-Bourbon- und Sherryfässern reifen. Anschließend erfolgt ein Finish in seltenen japanischen Mizunara-Eichenfässern, deren poröse Struktur dem Whisky eine besonders komplexe, würzige Note verleiht.
Farbe: Goldener Bernstein mit warmen Reflexen
Nase: Vanille, Honig, getrocknete Früchte, florale Nuancen, Sandelholz und exotische Gewürze
Gaumen: Weich und vielschichtig mit Noten von Karamell, reifen Äpfeln, gerösteten Mandeln, würziger Eiche und feinen Röstaromen
Finish: Lang anhaltend, sanft würzig mit Mizunara-Holznoten, Pfeffer und einem Hauch dunkler Schokolade123
Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol., ohne künstliche Farbstoffe und nicht kühlfiltriert, bietet dieser Whisky ein authentisches japanisches Geschmackserlebnis – ideal pur oder mit ein paar Tropfen Wasser.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen/ Füllstand: Top shoulder
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com