Ardmore – 10yo Ruby Port (Best Dram)

Destille: Ardmore
Die Ardmore Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky Destillerie im schottischen Dorf Kennethmont. Eigentümer und Betreiber der Brennerei ist Beam Suntory, eine amerikanische Tochtergesellschaft der Suntory Holdings aus Osaka, Japan. Die Brennerei wurde 1898 von William Teachers Sohn Adam gebaut, um die Füllungen für ihre Mischung Teacher’s Highland Cream zu sichern (von der sie nach wie vor der Hauptbestandteil ist). Die Brennerei verfügte bis Mitte der 1970er Jahre über eigene Mälzereien und bis Ende der 1980er Jahre über eine eigene Küferei. Sie wurde mehrfach vergrößert und wuchs über die Jahre erstaunlich. Daher ist Ardmore heute eine große viktorianische Destillerie, deren Größe angesichts ihrer sanften und ländlichen Umgebung überraschend ist. Stilistisch eine echte Rarität – denn Ardmore steht für « getorften » Highland Malt Whisky. Jährliches Produktionsvolumen: ca. 5,5 Mio. Liter.

Fun Fakt: Ardmore befand sich jahrelang im « Stall » von Teacher und lieferte den « Rauch und die Kopfnoten » für die jeweiligen Mischungen. Hauptmärkte von Ardmore sind weder Schottland, Europa oder USA… sondern Indien und Brasilien!
Die Destille wuchs und wuchs und wuchs… Das ursprüngliche Paar Destillierapparate wurde 1955 verdoppelt und 1974 sogar vervierfacht. Dennoch befeuerte man die Brennblasen bis 2001 mit Kohle. In Schottland die vorletzte Brennerei, die dies tat bevor sie alle umstellten.

Whisky/Whiskey: 10yo Ruby Port (Best Dram)
Diesen Ardmore Single Cask Whisky hat der unabhängige Abfüller Michel Reick für seine Abfüllserie Best Dram veröffentlicht. Der Single Malt durfte von 2013 bis 2023 für 10 Jahre reifen. Er hat seine Fassreife vollständig im First Fill Ruby Port Hogshead mit der Fassnummer 589 verbracht. Der Alkoholgehalt beträgt 57,1 Volumenprozent und der Scotch kommt ohne Farbstoff aus. Auf Kühlfiltrierung hat Reick ebenfalls verzichtet. Gerade einmal 248 Flaschen gibt es zu kaufen. Absoluter Raritätenalarm!
In die Nase legt sich der Scotch mit Eindrücken aus Rauch und dunklen Früchten. Dahinter liegen Weintrauben und brauner Zucker. Am Gaumen dagegen legt sich Cremigkeit auf die Zunge. Er schmeckt nach Torfrauch und nach süßem Zucker. Dahinter liegen Noten aus Portwein und Gewürzen.
Der Abgang ist langanhaltend. Der Single Cask Whisky verabschiedet sich mit Noten aus Gewürzen und Rauch.

Sidenote zum Abfüller: Die Abfüllungen von Best Dram stehen für persönlich und vor Ort ausgewählte Abfüllungen, die den hohen Ansprüchen der beiden Whiskykenner Mike Müller und Michel Reick gerecht wird. Nur die besten und interessantesten Spirituosen finden den Weg in die Best Dram-Range. Dafür garantieren die Freunde mit ihrem Namen…und zwar auf jeder einzelnen Flasche! Alle Whiskys werden nicht kühlgefiltert, in fassstärke abgefüllt und enthalten keine zusätzlichen Farbstoffe.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com