Tomintoul – Tawny Port Cask

Destille: Tomintoul
Die Brennerei Tomintoul liegt im berühmten Tal des Flusses Livet. Im Herzen der Speyside liegt in Ballindalloch unweit von Tomintoul, dem höchstgelegensten Dorf Schottlands, die gleichnamige Whisky-Brennerei. Die beiden Whiskyhändler W. & S. Strong & Co. und Hay & HacLeod & Co aus Glasgow gründeten 1964 das Unternehmen Tomintoul Distillery Ltd. und im Juli 1965 wurde die Tomintoul Destillerie gebaut. Nur rund ein Jahrzehnt betrieb man die Brennerei, bevor sie 1973 an den Scottish & Universal Investment Trust veräußert wurde. Neben Tomintoul erwarb der Trust auch die Fettercairn Brennerei und den Blender Whyte & Mackay, in dessen Verwaltung die Brennereien eingegliedert wurden. Immer im Schlepptau von Whyte & Mackay war die Tomintoul Brennerei, bis diese im Jahr 2000 an die englische Firma Angus Dee Ltd. verkauft wurde. Tomintoul läuft mit voller Auslastung 46 Wochen im Jahr 24/7, was einer jährlichen Produktionsmenge von 3,3 Millionen Litern entspricht.

Fun fact 1: Wasser ist die Lebensquelle jeder Whiskybrennerei und deshalb entstanden sie immer dort, wo ausreichendes und gutes Wasser vorhanden war. Vor dem Bau der Tomintoul Brennerei wurde ein Jahr gesucht, bis die Ballantruan Quelle gefunden wurde und damit der Standort festgelegt werden konnte.

Fun fact 2: Tomintoul verfügt über spezielle energiesparende Wärmetauscher. Nach Abkühlung der Alkoholdämpfe wird die aufgefangene Wärme wieder der Maische zugeführt.

Whisky/Whiskey: Tawny Port Cask 
Für den Tomintoul Small Batch Tawny Port Cask Finish wurden ausgewählte, in Ex-Bourbonfässern gereifte, Tomintoul Whiskys miteinander vermählt und erhielten anschließend ein Finish in handverlesenen Tawny Portweinfässern aus Portugal. Dieser Whisky ist Teil der neuen Wood-Finish-Range von Tomintoul und begeistert durch seine perfekte Mischung aus Frucht und Würze.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com