Highland Park – Viking Pride 18yo (Batch 2018)

Destille: Highland Park
Highland Park Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky Destillerie in Kirkwall auf den Orkney Islands, Schottland. Die Ursprünge der Highland Park Destillerie sind, wie so oft, « Wolken aus Halbwahrheit und Whisky-Mythen ». Es ist bis heute nicht ganz klar ob Highland Park vom berühmten Priester und Schmuggler Magnus Eunson oder vom Farmer David Robertson gegründet wurde. Fakt ist, dass das reich verzierte, schmiedeeiserne Tor der Brennerei auf eine Geschichte von 1798 hinweist. Fakt ist auch, dass sie 1826 eine erste offizielle Lizenz zum Destillieren von Whisky bekamen. Highland Distillers übernahmen 1937 die volle Kontrolle am Unternehmen, sodass Highland Park heute Teil der Edrington Group ist. Der Name der Brennerei bezieht sich nicht auf die schottischen Highlands, sondern auf die Tatsache, dass die Brennerei auf einem Gebiet namens « High Park » gegründet wurde, das sich von einem niedrigeren Gebiet in der Nähe unterscheidet. Aktuelles jährliches Produktionsvolumen: ca. 2,5 Mio. Liter.

Fun Fakt: Highland Park Distillery ist die zweitnördlichste Single Malt Scotch Whisky Destillerie in Schottland (Kimbland Destillerie auf Sanday liegt 22 Meilen weiter nördlich).
Fun fact No.2: Sollte der oben beschriebene Mythos stimmen, dass Magnus Eunson Highland Park gegründet hat, dann ist dieser Eunson tagsüber ein Metzger und Kirchenbeamte gewesen, der sich Nachts zu einem illegalen Destillateur & Whiskyschmuggler « verwandelt » hat. 1798 wurde er beim illegalen Destillieren von Whisky auf dem heutigen Gelände erwischt.

Whisky/Whiskey: Viking Pride 18yo (Batch 2018)
Im Jahr 2017 hat Highland Park « ihre Wikingerwurzeln » als Teil ihrer « history of Orkney » extrem in Vordergrund gestellt. Die klobigen, rechteckigen Flaschen wurden durch Flaschen mit einem neuen, bodenschweren und geschwungenen Design ersetzt. Hier spielen die Wikingerschnitzereien aus der Orkney-Stabkirche in Urnes eine wesentliche Inspirationsrolle. Mit diesem Rebranding wurde aus dem 18-Jährigen der Viking Pride.
In der Nase findet sich « eine Fülle von reifen Blumennoten und frischen Blüten mit einem köstlichen Obstsalat ». Der Gaumen wird durch « eine Cremigkeit mit Zimt und Piment, sowie Noten von Toffee und massivem Schwarzwaldhonig » verwöhnt. Der Abgang ist lang und gut gezuckert mit einem gewissen Kräuterzusatz.
Die hier angebotene Flasche ist das Batch 2018.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: keine Box vorhanden

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com