Walsh Whiskey Distillery – Writers Tears Mizunara Cask Finish

Destille: Walsh Whiskey Distillery
Die Destille liegt in Royal Oak, County Carlow, ca. eine Autostunde von Dublin entfernt. Im September 2014 begannen die Bauarbeiten für die Brennerei. Diese wurden im Dezember 2015 abgeschlossen. 2016 wurde die Produktion mit einer Kapazität von 400.000 Fässern jährlich aufgenommen. Zwei Produktionslinien destillieren sowohl im Pot-Still-, als auch im Patent-Still-Verfahren (Column Stills) irischen Whiskey und ermöglichen damit die Herstellung von Pot-, Malt-, Grain- und Blended Whiskey. Die Lagerhäuser wurden an den Ufern des Flusses Barrow errichtet.

Fun Fakt: Die Walsh Whiskey Distillery stellten den Writers Tears mit traditionellen Methoden her. Er ist ein dreifach destillierter Whiskey und ein 100% Pot-Still Blend dazu. Das heißt es ist kein Grain-Whiskey enthalten (aus Mais gebrannt). Writers Tears enthält Pure Pot Still Whiskey (gebrannt aus gemälzter und ungemälzter Gerste), sowie Single Malt Whiskey (aus gemälzter Gerste).

Whisky/Whiskey: Writers’ Tears Mizunara Cask Finish
Die Walsh Whisky Distillery hatte die Idee zum Rugby World Cup 2019 in Japan eine Whisky abzufüllen. Hier veröffentlichte der unabhängige Abfüller aus Carlow mit dem Writers Tears Mizunara pünktlich zum World Cup den passenden Irish Whiskey. Der Writers Tears Japanese Mizunara Cask erhielt nach seiner Reifung in amerikanischen Bourbonfässern eine 9 monatige Schlussreifung in Fässern aus japanischer Mizunara Eiche. Durch den Einfluss dieser Fässer erhielt der Whiskey seine Noten von Vanille, Kokosnuss, grünen Früchten und asiatischen Gewürzen. Angeobotene Flasche aus Cask:1435 (abgefüllt 2020), Bottle No. 471 von 630 !!!

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com