Teeling – Single Pot Still

Destille: Teeling
Die Teeling Destillerie wurde 1782 von Walter Teeling in Dublin gegründet. Der Gründer Walter Teeling errichtete seine kleine Brennerei an der Marrowbone Lane in Dublin. Das neue Destilleriegebäude wurde 2014 erbaut und steht nur wenige hundert Meter vom ursprünglichen Standort entfernt. Seit Ende März 2015 fließt Spirit durch die Pot Stills und die neue Destille startete. Jährliches Produktionsvolumen 500.000 l.

Fun Fakt:  In der goldenen Zeit des irischen Whiskeys im 19. Jahrhundert waren die Destillerien in der “The Liberties” genannten Gegend im Südwesten der Stadt nicht nur die wichtigsten Brennereien des Landes sie gehörten zu den bedeutesten der Welt. Von Dublin aus gelang der legendäre Irish Whiskey hinaus in die Welt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der irische Whiskey von zahlreichen Schicksalsschlägen getroffen, was zur Folge hatte, dass zu Beginn der 1970er Jahre leider die letzte Whiskeydestillerie in Dublin schließen musste. Über 40 Jahre später hält die irische Whiskeyherstellung wieder Einzug in Dublin. Im Frühjahr 2014 begann der Bau der Distillery in den Liberties. Der Phoenix ist das Symbol der Teeling Whisky Company und steht für den Neubeginn.

Whisky/Whiskey: Single Pot Still
Teeling Single Pot Still ist der erste eigene Whiskey aus der 2015 eröffneten Brennerei in Dublin. Der Single Pot Still Whiskey wurde aus 50% gemälzter und 50% ungemälzter Gerste hergestellt und anschließend, wie in Irland üblich dreifach destilliert. Der Teeling Single Pot Still Whiskey ist ein klassischer Irish Whiskey im traditionellen Dublin Stil, wie er das letzte Mal vor fast 50 Jahren produziert wurde. Gereift in drei verschiedenen Fässern, American Virgin Oak, Ex-Bourbon und Ex-Sherry, bekommt der Klassiker von Teeling einen ganz eigenen Charakter, der auch den Geist Dublins widerspiegelt. Die angebotene Flasche ist aus Batch 1 und im Jahre 2018 abgefüllt!

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com