Seven Seals – Age of Pisces

Destille: Seven Seals
Die Destillerie, die hinter der Marke steht, ist in der Schweiz, in Stans im Kanton Nidwalden, angesiedelt und wird von Dolf Stockhausen geleitet, einem Veteranen der Branche, der ursprünglich aus Deutschland stammt, in Österreich lebte und seit 2011 in der Schweiz ansässig ist. Ihre Abfüllungen ” Seven Seals” werden in der Brennerei Langatun gebrannt und anschließend in einem speziellen Reifeverfahren gelagert. Seven Seals Innovation AG, das Unternehmen hinter Seven Seals Whisky, ist kürzlich eine Partnerschaft mit Dunrobin Distilleries eingegangen, um die Produktion und Innovation bei Spirituosen weiter voranzutreiben und in neue Märkte zu expandieren. Diese Expansion (u.a. auch nach Canada) und ihr einzigartiger Ansatz in der Whiskyherstellung machen Seven Seals zu einem wichtigen Akteur in der Branche, der es wert ist, beobachtet zu werden.

Fun Fakt: Seven Seals ist für seine innovative Herangehensweise an die Whiskyproduktion bekannt – sie geht neue Wege und versucht den Fassnotstand in der Whiskyindustrie auf anderem Wege lösen. Die Destillerie hat ein spezielles Verfahren (die Stockhausen Methode) entwickelt, das sich durch den Leitspruch “Es kommt nicht auf die Zeit an, sondern auf den Geschmack” auszeichnet. Dieses Verfahren ermöglicht es, die Reifezeit des Whiskys zu verkürzen, ohne dabei die Qualität zu beeinträchtigen. Wie genau dies geschieht ist ein geheimes Patent!

Whisky/Whiskey: Age of Pisces
Der neue Age of Pisces ist Teil der Sternzeichen-Serie (Zodiac Line) von Seven Seals, deren Whiskys die Charaktereigenschaften der jeweiligen Sternbilder des Tierkreises abbilden sollen. Pisces ist der englische Begriff für das Tierkreiszeichen der “Fische”, wie unschwer an den beiden Fischen auf dem Etikett zu erkennen ist. In Oloroso Sherry Fässern gereift ist die Abfüllung auf 365 Flaschen in den verschiedenen Batches limitiert. Der Whisky hat eine angenehme Süße und eine leichte Rauchnote.

Info Qualität der Flasche: Exzellent ohne Beschädigungen / Füllstand: Top shoulder
Info Qualität der Box: Exzellent ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com