Glendalough – Pot Still Irish Oak

Destille: Glendalough
Glendalough heißt auf Gälisch ‘Tal der zwei Seen‘. Das Tal wird auch Garten Irlands genannt und liegt in den Wicklow Mountains südlich von Dublin. Hier gründeten fünf Freunde die erste Craft Brennerei Irlands. Glendalough ist auch für seine Klostersiedlung aus dem 6. Jahrhundert bekannt. Diese wurde von dem Mönch St. Kevin gegründet, dessen Geschichte und Sagen auch die Brennerei Gründer inspirierte und dessen Gestalt daher die Flaschen von Glendalough ziert.

Fun Fakt: Die Geschichte von Glendalough geht zurück bis ins Jahr 518. Zu dieser Zeit zog sich der Heilige St. Kevin in die irische Wildnis zurück, wo er sieben Jahre lebte. Der Legende nach stand er für 13 Tage und 13 Nächte im Wasser mit Amsel-Eiern in seinen Händen bis die Küken schlüpften. Weitere 13 Tage harrte er dort aus, bis sie flügge wurden.

Whisky/Whiskey: Pot Still Irish Oak
Der „Glendalough Pot Still Irish Oak“ (43 Vol%) ist der erste Single Pot Still Whiskey der jungen Brennerei. Der Rohbrand, hergestellt in einer nicht näher benannten Destillerie, wird nach genauen Vorgaben des Glendalough-Teams aus 67% ungemälzter und 33% gemälzter Gerste in halb befüllten Pot Stills destilliert. Nach einer dreijährigen Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern erhält der Whiskey ein weiteres Jahr Finishing in Fässern aus irischer Eiche, deren Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft in Wicklow stammt.

Es handelt sich hier um Cask: 5 , Batch No: 1und Bottle Nr.: 31!

Info Qualität der Flasche: Exzellent ohne Beschädigungen / Füllstand: Top shoulder
Info Qualität der Box: Exzellent ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com