Craigellachie – 2008 Hepburn`s Choice

Destille: Craigellachie
Die Craigellachie Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky Destillerie im Dorf Craigellachie, im Zentrum der Speyside (Schottland). Der Name Craigellachie bedeutet “felsiger Hügel” und bezieht sich auf die Klippe, die den Fluss “Spey” überblickt. Craigellachie wurde 1891 unter dem Namen “Craigellachie Distillery Co. Limited” von einer Gruppe aus Mixern und Händlern, unter der Leitung von Alexander Edward gegründet. Zwei Jahre später wurde sie als Aktiengesellschaft umfirmiert und 1896 als Craigellachie-Glenlivet Distillery Ltd. eingetragen. Seit 1997 befindet sich Craigellachie im Besitz von Bacardi. Jährliches Produktionsvolumen: ca. 4 Mio. Liter

Fun Fakt: Craigellachie gehörte früher mal United Distillers (UD), die nun unter dem Diageo Konzern zusammengefasst sind. Sie war also eine Schwestermarke von Caol Ila, Cardhu, Clynelish, Cragganmore, Lagavulin, usw. Einer der Gründer 1891 war auch Peter Mackie, dessen Name unzentrennlich mit White Horse Distillers und dem weltberühmten Blend „White Horse“ verbunden war.

Whisky/Whiskey: 2008 Hepburn`s Choice
Die Whiskys aus der “Hepburn`s Choice” Serie werden immer aus einem einzigen Fass der ausgewählten Destillerie entnommen. Generell wird das Sortiment mit 46 Vol.-% abgefüllt, natürlich ohne Kältefilter oder Farbstoffe. Jedes Fass wird sorgfältig ausgewählt, um die jeweilige Destillerie oder Region zu präsentieren.
Der Name Hepburn ist eine Hommage an den Großvater mütterlicherseits eines der Direktoren der Langside Distillers. Der verstorbene William Hepburn, der in seiner Rolle im diplomatischen Dienst die Welt bereiste. Mit seinem feinen Urteilsvermögen, das er bei vielen Botschaftsveranstaltungen erweitert hatte, war Herr Hepburn ein wahrer Kenner seiner Heimat Schottland. Vor diesem Hintergrund wären diese Abfüllungen “Hepburn’s Choice” gewesen. Der hier angebotene 7-jährige Craigellachie wurde in European Oak Quarter Cask “gefinisht” und ist limitiert auf nur 90 Flaschen!

Sidenote zum Abfüller: Langside Distillers
Unter dem Namen Langside Distillers ist Hunter Laing ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Glasgow, Schottland. Der Betrieb wurde von Stewart H. Laing 2013 gegründet, nach dem dieser aus dem Familienbetrieb Douglas Laing ausstieg, den er bis dato mit seinem Bruder gemeinsam führte. Dabei nahm er Fässer und Serien wie die “Hepburn’s Choice”, “Old Malt Cask”- und “Old and Rare”-Reihe mit. Heute arbeitet Stewart H. Laing mit seinen zwei Söhnen zusammen an neuen Veröffentlichungen.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com