–Special!!!– Brandy Pedro Domecq – Carlos I Solera Gran Reserva Brandy (1980/1990iger Jahre)–Special!!!–

Destille: Pedro Domecq
Die Destillerie Pedro Domecq ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Brennereien Spaniens, insbesondere für Brandy de Jerez.
Die Ursprünge reichen bis ins Jahr 1730 zurück, als die Bodegas Fundador in Jerez gegründet wurden. Die Familie Domecq, ursprünglich aus Frankreich, prägte die Entwicklung des spanischen Wein- und Brandysektors maßgeblich. Besonders Pedro Domecq Loustau gilt als Schlüsselfigur: Er brachte 1874 mit „Fundador“ den ersten spanischen Brandy auf den Markt und etablierte damit die Kategorie „Brandy de Jerez“.
Die Bodega befindet sich in Jerez de la Frontera (Andalusien), im Herzen des Sherry-Dreiecks. Die historischen Kelleranlagen zählen zu den ältesten und eindrucksvollsten der Region.
Bekannte Marken… Neben „Fundador“ gehören auch andere berühmte Marken wie Carlos I und Carlos III zum historischen Portfolio der Domecq-Destillerie.
Die Marke und die Bodega wurden mehrfach verkauft, gehören aber weiterhin zu den wichtigsten Produzenten von Brandy de Jerez.
Kurzfazit…Pedro Domecq steht für die Wiege des spanischen Brandys, für Innovation und höchste Qualität. Die Bodega in Jerez ist ein lebendiges Denkmal der spanischen Weinkultur.

Fun Fakt: Pionier & Innovation…
Pedro Domecq war der erste Hersteller, der Brandy nach dem Solera-System in Sherryfässern reifen ließ – ein Verfahren, das heute als Standard für hochwertigen Brandy de Jerez gilt.

Destillat: Carlos I Solera Gran Reserva Brandy (1980/1990iger Jahre)
Carlos I ist ein Premium-Brandy aus dem südspanischen Jerez, hergestellt von der traditionsreichen Bodega Osborne. Die Basis bilden hochwertige Weine aus den Rebsorten Palomino, Pedro Ximénez und Muskat d’Alexandria. Die Reifung erfolgt nach dem klassischen Solera- und Criadera-System, bei dem jüngere Destillate mit älteren vermählt werden. Dies geschieht in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Sherry enthielten – ein Verfahren, das dem Brandy seine Tiefe und Komplexität verleiht.
Reifung
Carlos I reift mindestens 12 Jahre, was ihn in die höchste Qualitätsstufe „Solera Gran Reserva“ einordnet. Diese lange Lagerzeit verleiht ihm eine außergewöhnliche Aromendichte und geschmackliche Raffinesse.
Aussehen und Aroma
Der Brandy präsentiert sich in einem dunkelbernsteinfarbenen Ton mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von Vanille, Kakao, Muskatnuss, Mandeln, Kaffee, Schokolade, Karamell und gelegentlich Rosinen oder Pflaumen.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich Carlos I weich, vollmundig und komplex. Die Aromen sind harmonisch ausbalanciert, mit einem langen, angenehmen Nachklang. Er eignet sich sowohl pur als auch in Cocktails – etwa mit Ginger Ale, Tonic Water oder einem Hauch Angosturabitter und Orangenschale, um die Barrique-Noten zu betonen.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Top shoulder
Info Qualität der Box: keine Box vorhanden

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com