Tobermory – Ledaig Cuvée No. 3 (Signatory Vintage)

Destille: Tobermory
Tobermory ist eine Whiskybrennerei in der Stadt Tobermory auf der Insel Mull (Argyll and Bute), Schottland. Ziemlich wechselhafte Geschichte und Besitzer… Die Tobermory Distillery wurde 1798 gegründet, war aber bereits im 19. Jahrhundert über längere Zeiträume geschlossen. Von 1916 bis 1930 war sie im Besitz der Distillers Company Ltd. (DCL). Von 1930 bis 1972 wurde sie wieder geschlossen. 1972 wurde die Destillerie wiedereröffnet und auf 4 Brennblasen erweitert. Leider musste sie jedoch schon bald nach einem Konkurs 1975 wieder schließen. 1978 wurde die Destillerie an Kirkleavington Property verkauft. Von 1981 bis 1989 war die Destillerie geschlossen. Ab 1990 wurde wieder in kleinem Umfang produziert, bevor sie 1993 von Burn Stewart Distillers Ltd. übernommen wurde. 2013 kaufte die südafrikanische Distell Group Ltd. die Burn Stewart Distillers, wo sie sich bis heute im Besitz befindet. Jährliches Produktionsvol.: ca. 1 Mio. Liter.

Fun Fakt: Erst Tobermory, dann Ledaig und dann wieder Rolle rückwärts…
Bei der Gründung 1798 hieß sie, wie heute, Tobermory. Als sie dann 1972 wiedereröffnet wurde, nannte man sich um in Ledaig Distillery (Tobermory) Ltd. Dieser Name hielt aber nur 6 Jahre, denn als 1978 die Destillerie an Kirkleavington Property verkauft wurde, änderte man den Namen wieder in Tobermory. Ledaig bleibt aber erhalten und ist heute eine eingetragene Marke von Tobermory, bzw. der Distell Group Ltd.

Whisky/Whiskey: Ledaig Cuvée No. 3 (Signatory Vintage)
Die Cuvee Series von Signatory Vintage setzt auf die Vermählung von Destillaten aus ausschließlich mit Wein und Sherry vorbelegten Fässern. Nummer 3 der Serie reifte nach dem Destillieren am 05.09.2011 zunächst in Refill Spanish Butts. Anschließend hat der unabhängige Abfüller den Whisky im Refill Burgundy Hogshead Fass veredelt. Abgefüllt wurde der 8 Jahre alte Single Malt Whisky am 10.03.2020 in Fassstärke bei 60,8 Volumenprozent ohne Färbung und Kühlfiltrierung. Das Ergebnis sind gerade einmal 674 Flaschen eines spannenden und erstklassigen Whiskys!!

Side Note zum Abfüller: Signatory Vintage
Signatory Vintage Scotch Whisky wurde 1988 von Andrew Symington gegründet, der zuvor das renommierte Prestonfield House Hotel in Edinburgh geleitet hatte. Das erste Fass, das von Symington in Flaschen abgefüllt wurde, war ein 1968 in Sherryfässern gereifter Glenlivet. Im Jahr 2002 erwarb Signatory die Destillerie Edradour von Pernod Ricard und verlegte anschließend alle seine Aktivitäten nach Norden in den malerischen Standort Perthshire. Die Whiskys werden in der Regel in verschiedenen „Collections“ abgefüllt… darunter die Un-chill Filtered Collection, die Cask Strength Collection und die Single Grain Collection.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: High fill
Info Qualität der Box: Exzellent – ohne Beschädigungen

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com