Lochlea – Fallow Edition Second Crop

Destille: Lochlea
Lochlea (im privaten Familienbesitz) destillierte im Jahr 2018 den ersten frischen Whisky und ist in den Lowlands, Schottlands beheimatet. Bei Lochlea ist man auf seinen regionalen Bezug besonders stolz. So wird für den hier gebrannten Single Malt ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau verwendet. Der Whisky der Lochlea Distillery wird unter dem Motto “dare to be honest” produziert. Dies bedeutet, dass der Single Malt von der Ernte der eigenen Gerste bis zur Abfüllung in die Flasche nachverfolgbar sein soll. Beim Thema Whisky ging es bei Lochlea Schlag auf Schlag… Im August 2018 nahm die Lochlea Distillery ihren Betrieb auf, im Jan. 2022 erschien mit dem First Release die erste, stark limitierte Abfüllung. Im März 2022 wurde die “Sowing Edition” vorgestellt und seit Ende 2022 gibt es den “Our Barley”. Jährliches Produktionsvolumen: ca. 0,2 Mio. Liter.

Fun Fakt: Beim Thema “Master Distiller & Blender” konnte man gleich zu Beginn bei Lochlea einen echten Coup landen. Nachdem Malcolm Rennie noch die ersten Schritte geleitet hat (ist mittlerweile bei keinem geringeren als der wiedereröffneten Rosebank Distillery), konnte man einen echten Star der Whisky-Branche als neuen Chef verpflichten… John Campbell, der bisherige Master Distiller bei Laphroaig!!!! Well done Lochlea…

Whisky/Whiskey: Fallow Edition Second Crop
Der Lochlea Fallow Edition Second Crop ist der zweite Whisky der limitierten Sonderabfüllungsserie der Farm-Brennerei aus Ayrshire. Der Lowlander ist in First Fill Oloroso Sherry Casks und in First Fill Pedro Ximénez Sherry Casks gereift. Als Teil der Seasonal Releases von Lochlea läutet er den Winter ein. Diese dritte Edition der saisonalen Abfüllungen (Seasonal Releases) wird gefolgt von Plowing. Die ersten beiden in der Reihe sind die Sowing und die Harvest Edition. Jede von ihnen zeigt Lochlea Single Malt in einem anderen Licht und spiegelt wider, was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Die Fallow Edition (Second Crop) erzählt vom Winter, wenn die Felder nach der Erntezeit zur Ruhe kommen. Für die Abfüllung wählte Lochlea nicht nur Oloroso, sondern auch Pedro Ximénez Sherry Casks aus. So entstand ein wunderbar üppiger, winterlicher Dram, der ein völlig neues Geschmacksprofil aufweist. Die Oloroso-Fässer verleihen intensive Noten von Manuka-Honig und hellem Sirup, während die neuen PX-Fässer wärmende Noten von süß-würzigen Ingwerbonbons sowie von gemahlenen Kaffeebohnen beisteuern. Es wurden 9000 Flaschen abgefüllt!

Info Qualität der Flasche: Exzellent ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box: Sehr gut – Ecken der Box abgenutzt

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com