{"id":6729018,"date":"2026-06-06T09:19:47","date_gmt":"2026-06-06T07:19:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/?post_type=product&#038;p=6729018"},"modified":"2026-06-06T09:26:26","modified_gmt":"2026-06-06T07:26:26","slug":"cambus-28yo-cask-strength-collection-signatory-vintage","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/fr\/product\/cambus-28yo-cask-strength-collection-signatory-vintage\/","title":{"rendered":"Cambus &#8211; 28yo Cask Strength Collection (Signatory Vintage)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Destille: <span class=\"v1s2\">Cambus<br \/>\n<\/span><\/strong>Die Cambus\u2011Destillerie war eine schottische Grain\u2011Whisky\u2011Brennerei in den Lowlands, nahe der Stadt Tullibody. Sie wurde im Jahr 1813 von John Mowbray gegr\u00fcndet, wobei die Anf\u00e4nge vermutlich bereits um 1806 in einer umgebauten Getreidem\u00fchle liegen.<br \/>\nSchon fr\u00fch entwickelte sich Cambus zu einer der wichtigsten Grain\u2011Brennereien Schottlands. Anders als viele klassische Malt\u2011Destillerien stellte Cambus \u00fcberwiegend sogenannten Grain Whisky her, der vor allem f\u00fcr Blended Scotch verwendet wurde. Durch den Einsatz moderner kontinuierlicher Brennverfahren (Coffey Stills) geh\u00f6rte die Brennerei zu den technologischen Vorreitern ihrer Zeit.<br \/>\nIm 19. Jahrhundert wuchs Cambus stark und wurde zeitweise sogar zur gr\u00f6\u00dften Grain\u2011Whisky\u2011Destillerie des Landes. 1877 war sie zudem eines der Gr\u00fcndungsmitglieder der einflussreichen Distillers Company Ltd. (DCL), die die Whiskyindustrie nachhaltig pr\u00e4gte.<br \/>\nDie Geschichte der Brennerei war jedoch nicht frei von R\u00fcckschl\u00e4gen: Ein schwerer Brand zerst\u00f6rte 1914 gro\u00dfe Teile der Anlage, und erst 1938 konnte die Produktion wieder aufgenommen werden. Trotz einer sp\u00e4teren Erholung wurde die Destillerie schlie\u00dflich im Jahr 1993 im Zuge von Umstrukturierungen geschlossen.<br \/>\nHeute ist Cambus nicht mehr aktiv, doch ihre Bedeutung lebt weiter. Der Standort wird weiterhin von Diageo als Lager- und Fassanlage genutzt, w\u00e4hrend abgef\u00fcllte Restbest\u00e4nde \u2013 oft von unabh\u00e4ngigen Abf\u00fcllern \u2013 unter Kennern gesch\u00e4tzt sind. Besonders lange gereifte Cambus\u2011Whiskys gelten als weich, s\u00fc\u00df und elegant, oft mit Noten von Vanille, Karamell und feinen Holznoten.<\/p>\n<p><strong>Fun Fakt:<\/strong>\u00a0Background-Star&#8230;<br \/>\nCambus war so sehr auf Grain Whisky spezialisiert, dass ihr eigener Whisky lange Zeit kaum alleine abgef\u00fcllt wurde \u2013 er landete meistens in Blends. Man k\u00f6nnte also sagen: Cambus war der heimliche \u201eBackground\u2011Star\u201c der Whiskywelt \u2013 immer dabei, aber selten im Rampenlicht!<\/p>\n<p><strong>Whisky\/Whiskey: 28yo Cask Strength Collection (Signatory Vintage)<br \/>\n<\/strong>Der Cambus 28 Jahre aus der Cask Strength Collection von Signatory Vintage ist ein seltener Single Grain Scotch Whisky aus der geschlossenen Cambus\u2011Destillerie in den schottischen Lowlands. Destilliert wurde er 1991 und nach 28 Jahren Reifung \u2013 meist in einem sogenannten Refill\u2011Sherry\u2011Fass \u2013 in Fassst\u00e4rke abgef\u00fcllt, also ohne Verd\u00fcnnung und mit einem hohen Alkoholgehalt von etwa 57\u201358\u202f%.<br \/>\nTypisch f\u00fcr diese Abf\u00fcllung ist ihr intensiver und zugleich eleganter Charakter. In der Nase zeigen sich oft reiche Sherrynoten mit Rosinen, Zimt und s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchten. Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und cremig, mit Aromen von Karamell, Kaffee, Schokolade und w\u00fcrzigen Noten. Der Abgang ist lang und gepr\u00e4gt von dunkler Schokolade, Gew\u00fcrzen und einer leichten Eichenbitterkeit.<br \/>\nBesonders ist auch die Herstellung: Die Whiskys dieser Reihe werden nicht k\u00fchlfiltriert und nicht gef\u00e4rbt, wodurch sie ihren nat\u00fcrlichen Geschmack und ihre volle Struktur behalten. Zudem handelt es sich um limitierte Einzelfass\u2011Abf\u00fcllungen, oft mit nur wenigen hundert Flaschen, was sie bei Sammlern und Whiskyfans sehr begehrt macht.<br \/>\nDurch seine lange Reifung und den kr\u00e4ftigen Alkoholgehalt eignet sich dieser Whisky besonders f\u00fcr erfahrene Genie\u00dfer \u2013 ein komplexer, vielschichtiger Dram, der Zeit im Glas braucht, um sich vollst\u00e4ndig zu entfalten. Der hier angebotene Whisky hat die Bottle No.369.<\/p>\n<p><strong>Side Note zum Abf\u00fcller: Signatory Vintage<\/strong><br \/>\nSignatory Vintage Scotch Whisky wurde 1988 von Andrew Symington gegr\u00fcndet, der zuvor das renommierte Prestonfield House Hotel in Edinburgh geleitet hatte. Das erste Fass, das von Symington in Flaschen abgef\u00fcllt wurde, war ein 1968 in Sherryf\u00e4ssern gereifter Glenlivet. Im Jahr 2002 erwarb Signatory die Destillerie Edradour von Pernod Ricard und verlegte anschlie\u00dfend alle seine Aktivit\u00e4ten nach Norden in den malerischen Standort Perthshire. Die Whiskys werden in der Regel in verschiedenen \u201eCollections\u201c abgef\u00fcllt\u2026 darunter die Un-chill Filtered Collection, die Cask Strength Collection und die Single Grain Collection.<\/p>\n<p><strong>Info Qualit\u00e4t der Flasche:<\/strong> Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen \/ <strong>F\u00fcllstand:<\/strong> High fill<br \/>\n<strong>Info Qualit\u00e4t der Box:\u00a0<\/strong>Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen<\/p>\n<p><strong>Wichtiger Hinweis:<\/strong> Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach \u201ebesten Wissen und Gewissen\u201c. dramfolks kann keine Gew\u00e4hrleistung f\u00fcr den Inhalt der Flaschen \u00fcbernehmen. Weitere Infos &amp; Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten \u00fcber die Zoomfunktion eine Besichtigung \/ genaue Pr\u00fcfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Destille: Cambus Die Cambus\u2011Destillerie war eine schottische Grain\u2011Whisky\u2011Brennerei in den Lowlands, nahe der Stadt Tullibody. Sie wurde im Jahr 1813 von John Mowbray gegr\u00fcndet, wobei die Anf\u00e4nge vermutlich bereits um 1806 in einer umgebauten Getreidem\u00fchle liegen. Schon fr\u00fch entwickelte sich Cambus zu einer der wichtigsten Grain\u2011Brennereien Schottlands. 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