{"id":5283507,"date":"2025-09-18T15:03:36","date_gmt":"2025-09-18T13:03:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/?post_type=product&#038;p=5283507"},"modified":"2025-10-05T19:00:10","modified_gmt":"2025-10-05T17:00:10","slug":"stauning-frederiksdal-cherry-wine-cask-2019-2025-3","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/fr\/product\/stauning-frederiksdal-cherry-wine-cask-2019-2025-3\/","title":{"rendered":"Stauning &#8211; Frederiksdal Cherry Wine Cask 2019\/2025"},"content":{"rendered":"<p><strong>Destille: Stauning<br \/>\n<\/strong>Stauning Whisky ist eine Whiskybrennerei im Ort Stauning in der Kommune Ringk\u00f8bing-Skjern im d\u00e4nischen Westj\u00fctland. Die Brennerei wurde 2005 gegr\u00fcndet und 2007 wurde der heutige Standort 1,5 km s\u00fcdlich des Ortskerns bezogen. Stauning begann als echte Craft-Destillerie, die in einem Schlachthof des Metzgers der Gruppe operierte. Die Gerste wurde von einem lokalen Bauern bezogen und auf einem Grill in der R\u00e4ucherei getorft, das K\u00fchlhaus wurde zum M\u00e4lzen des Bodens genutzt, das Schrot wurde im Fleischwolf zerkleinert, die G\u00e4rung fand in einem alten Pfl\u00fcckbottich statt und die Destillation erfolgte in zwei kleinen holzbefeuerten Brennblasen. Obwohl eine Bank vorschlug, stattdessen eine B\u00e4ckerei zu er\u00f6ffnen, beschlossen die Gr\u00fcnder, lieber zu expandieren. Es wurde Geld gesammelt, um eine Farm zu kaufen, die sie dann 2007 in eine kleine Destillerie umwandelten.<br \/>\nMan sollte meinen, dass es sich um den \u00ab\u00a0Malt-MacGyver-Ansatz\u00a0\u00bb handelt&#8230; aber nein. Was als Notwendigkeit im Schlachthof begann, wurde zum Fundament der Philosophie von Stauning, wobei lokal angebautes Getreide, experimentelles M\u00e4lzen und kleine, direkt mit Feuer beheizte Brennblasen zum Geheimnis des Charakters des Whiskys wurden. Dieses interessante \u00ab\u00a0Angebot\u00a0\u00bb erweckte sogar das Interesse von Diageo&#8230; Seit 2015 ist Diageo mit 40 Prozent an Stauning Whisky beteiligt.<\/p>\n<p><strong>Fun fact 1:\u00a0<\/strong>Ein Arzt, ein Metzger, ein Lehrer, ein Hubschrauberpilot und vier Ingenieure betreten eine Bar. Sie stellen fest, dass es keinen d\u00e4nischen Whisky zu bestellen gibt, und beschlie\u00dfen, etwas dagegen zu unternehmen. Nein, das ist kein Witz, sondern die Entstehungsgeschichte von Stauning Whisky&#8230; und sie haben es so gut gemacht, dass das preisgekr\u00f6nte Kopenhagener Restaurant Noma gleich alle Erzeugnisse von Stauning Whisky ausschenkt und im Angebot hat.<\/p>\n<p><strong>Fun fact 2:<\/strong> Torf aus dem Museum&#8230; Heute bezieht Stauning Roggen und Gerste von Farmen im Umkreis von 9 bis 12 km um die Destillerie. Es torft etwa 25 % des Getreides, das es verwendet und bezieht diesen Torf wiederum vor Ort von drei verschiedenen Lieferanten&#8230; und einer davon ist tats\u00e4chlich ein Torfmuseum in der Nachbarschaft.<\/p>\n<p><strong>Whisky\/Whiskey: Frederiksdal Cherry Wine Cask 2019\/2025<br \/>\n<\/strong>Diese exklusive Einzelfassabf\u00fcllung der d\u00e4nischen Stauning Distillery vereint handwerkliche Pr\u00e4zision mit regionaler Raffinesse. Destilliert im M\u00e4rz 2019 und abgef\u00fcllt im M\u00e4rz 2025, reifte dieser Single Malt zun\u00e4chst in einem Bourbonfass, bevor er ein Finish in einem 225-Liter-Kirschweinfass vom renommierten Frederiksdal Gut auf der Insel Lolland erhielt . Mit einem Alkoholgehalt von 59,3% Vol., nicht k\u00fchlfiltriert und in nat\u00fcrlicher Farbe, ist dieser Whisky auf nur 238 Flaschen limitiert (!!!) und exklusiv f\u00fcr den deutschen Markt bestimmt.<\/p>\n<p><strong>Info Qualit\u00e4t der Flasche:<\/strong> Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen \/ <strong>F\u00fcllstand:<\/strong> Into neck<br \/>\n<strong>Info Qualit\u00e4t der Box:<\/strong> keine Box vorhanden<\/p>\n<p><strong>Wichtiger Hinweis:<\/strong> Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach \u201ebesten Wissen und Gewissen\u201c. dramfolks kann keine Gew\u00e4hrleistung f\u00fcr den Inhalt der Flaschen \u00fcbernehmen. Weitere Infos &amp; Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten \u00fcber die Zoomfunktion eine Besichtigung \/ genaue Pr\u00fcfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Destille: Stauning Stauning Whisky ist eine Whiskybrennerei im Ort Stauning in der Kommune Ringk\u00f8bing-Skjern im d\u00e4nischen Westj\u00fctland. Die Brennerei wurde 2005 gegr\u00fcndet und 2007 wurde der heutige Standort 1,5 km s\u00fcdlich des Ortskerns bezogen. Stauning begann als echte Craft-Destillerie, die in einem Schlachthof des Metzgers der Gruppe operierte. 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