{"id":5356290,"date":"2025-09-19T08:22:52","date_gmt":"2025-09-19T06:22:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/?post_type=product&#038;p=5356290"},"modified":"2025-10-05T19:00:12","modified_gmt":"2025-10-05T17:00:12","slug":"hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/","title":{"rendered":"Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Elsburn 5yo The Harz"},"content":{"rendered":"<p><strong>Destille: Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede<br \/>\n<\/strong>Die Destillerie und Manufaktur Hammerschmiede wurde 1985 in der alten Hammerschmiede in Wieda bei Zorge (Niedersachsen) gegr\u00fcndet. Die alte Hammerschmiede, welche heute einen Teil der Whiskyf\u00e4sser beherbergt, wurde zwischen 1250 und 1270 von M\u00f6nchen und deren Gehilfen aus dem nahen Kloster Walkenried erbaut und geh\u00f6rte bis 1593 zu den Besitzt\u00fcmern des Klosters. 1895 wechselte die Hammerschmiede in den Besitz der Betreiberfamilie der heutigen Manufaktur. An diesem Ort begann auch die Geschichte des Harzer Single Malts mit den ersten Fassf\u00fcllungen im Jahr 2002. Seit 2007 ist der GlenEls\/ElsBurn im Malt Whisky Yearbook j\u00e4hrlich vertreten. Es folgten Mehrfach-Auszeichnungen in Gold bei den World Whisky Awards, Liquid Gold Awards und eine Platzierung unter den Top-20-Brennereien weltweit bei den 2019 World-Whisky-Awards. J\u00e4hrliches Produktionsvolumen: ca. 30.000 Liter.<\/p>\n<p><strong>Fun Fakt:<\/strong> 2019 &#8220;registrierte&#8221; man auch in Schottland, dass die Harzer einen super tollen Whisky brennen k\u00f6nnen. So gut, dass man die &#8220;kleine&#8221; Destille verklagte, weil sie im Namen das Wort &#8220;Glen&#8221; hatte. Da aber Glen ein &#8220;Kulturgut&#8221; der schottischen Whiskygesellschaft darstellt, untersagte man den Harzern mit Hilfe eines Urteils des Oberlandesgerichtes Hamburg den Namensbestandteil Glen. Dadurch erfolgte notgedrungen die Umbenennung in das heutige ElsBurn. Hat dem Erfolg und der Qualit\u00e4t des Harzer Whiskys aber absolut nicht geschadet!!!!<\/p>\n<p><strong>Whisky\/Whiskey: Elsburn 5yo Exceptional Collection<br \/>\n<\/strong>Eine der beliebtesten exklusiven Abf\u00fcllungen f\u00fcr Whiskyfass.de geht in die zweite Runde. In 2023 ver\u00f6ffentlichte whiskyfass.de bereits eine exklusive Abf\u00fcllung von Elsburn aus nur einem PX Sherry Octave Fass. In 2024 konnten sie wieder eines der begehrten Pedro Xim\u00e9nez Octave F\u00e4sser ergattern. Der Alkoholgehalt liegt bei intensiven 56,2 % Fassst\u00e4rke. Statt 79 Flaschen aus der ersten Abf\u00fcllung gibt es von der Abf\u00fcllung 2018\/2024 dieses Mal nur 78 Flaschen. Nat\u00fcrlich wurde auf eine F\u00e4rbung oder K\u00fchlfiltrierung verzichtet. Hercynian Distilling beweist wieder einmal, dass sie die Kunst der Whisky-Herstellung beherrschen. Der h\u00f6here Alkoholwert bietet bei der zweiten Abf\u00fcllung etwas mehr Spielraum bei der pers\u00f6nlichen Verk\u00f6stigung. Im Aroma finden sich &#8220;Leder, rote eingekochte Fr\u00fcchte, Brombeere und Pflaumenmus begleitet von einer angenehmen W\u00fcrznote&#8221; und im Geschmack &#8220;Brombeeren gepaart mit reifen Pflaumen. W\u00fcrzige Noten bilden den Hintergrund und etwas Leder macht sich bemerkbar. Eine angenehme, cremige Textur rundet den Geschmack ab&#8221;. Slaint\u00e8&#8230; (Quelle: <a href=\"http:\/\/www.whiskyfass.de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.whiskyfass.de<\/a>)<\/p>\n<p><strong>Info Qualit\u00e4t der Flasche:<\/strong> Exzellent ohne Besch\u00e4digungen \/ <strong>F\u00fcllstand:<\/strong> High fill<br \/>\n<strong>Info Qualit\u00e4t der Box:<\/strong> Exzellent ohne Besch\u00e4digungen<\/p>\n<p><strong>Wichtiger Hinweis: <\/strong>Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach \u201ebesten Wissen und Gewissen\u201c. dramfolks kann keine Gew\u00e4hrleistung f\u00fcr den Inhalt der Flaschen \u00fcbernehmen. Weitere Infos &amp; Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten \u00fcber die Zoomfunktion eine Besichtigung \/ genaue Pr\u00fcfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Destille: Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Die Destillerie und Manufaktur Hammerschmiede wurde 1985 in der alten Hammerschmiede in Wieda bei Zorge (Niedersachsen) gegr\u00fcndet. Die alte Hammerschmiede, welche heute einen Teil der Whiskyf\u00e4sser beherbergt, wurde zwischen 1250 und 1270 von M\u00f6nchen und deren Gehilfen aus dem nahen Kloster Walkenried erbaut und geh\u00f6rte bis 1593 zu den[&#8230;]\n","protected":false},"featured_media":2061327,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1233],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5356290","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-no-20","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-auction"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Elsburn 5yo The Harz - Dramfolks Whisky Auction<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Elsburn 5yo The Harz - Dramfolks Whisky Auction\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Destille: Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Die Destillerie und Manufaktur Hammerschmiede wurde 1985 in der alten Hammerschmiede in Wieda bei Zorge (Niedersachsen) gegr\u00fcndet. Die alte Hammerschmiede, welche heute einen Teil der Whiskyf\u00e4sser beherbergt, wurde zwischen 1250 und 1270 von M\u00f6nchen und deren Gehilfen aus dem nahen Kloster Walkenried erbaut und geh\u00f6rte bis 1593 zu den[...]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dramfolks Whisky Auction\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-05T17:00:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Elsburn-The-Harz-vorne.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2375\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2375\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/\",\"url\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/\",\"name\":\"Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Elsburn 5yo The Harz - Dramfolks Whisky Auction\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Elsburn-The-Harz-vorne.jpg\",\"datePublished\":\"2025-09-19T06:22:52+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-05T17:00:12+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Elsburn-The-Harz-vorne.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Elsburn-The-Harz-vorne.jpg\",\"width\":2375,\"height\":2375},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/shop\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Elsburn 5yo The Harz\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/\",\"name\":\"Dramfolks Whisky Auction\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Elsburn 5yo The Harz - Dramfolks Whisky Auction","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Elsburn 5yo The Harz - Dramfolks Whisky Auction","og_description":"Destille: Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Die Destillerie und Manufaktur Hammerschmiede wurde 1985 in der alten Hammerschmiede in Wieda bei Zorge (Niedersachsen) gegr\u00fcndet. Die alte Hammerschmiede, welche heute einen Teil der Whiskyf\u00e4sser beherbergt, wurde zwischen 1250 und 1270 von M\u00f6nchen und deren Gehilfen aus dem nahen Kloster Walkenried erbaut und geh\u00f6rte bis 1593 zu den[...]","og_url":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/","og_site_name":"Dramfolks Whisky Auction","article_modified_time":"2025-10-05T17:00:12+00:00","og_image":[{"width":2375,"height":2375,"url":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Elsburn-The-Harz-vorne.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/","url":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/","name":"Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Elsburn 5yo The Harz - Dramfolks Whisky Auction","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Elsburn-The-Harz-vorne.jpg","datePublished":"2025-09-19T06:22:52+00:00","dateModified":"2025-10-05T17:00:12+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Elsburn-The-Harz-vorne.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Elsburn-The-Harz-vorne.jpg","width":2375,"height":2375},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/hercynian-distilling-co-hammerschmiede-elsburn-5yo-the-harz-3\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Hercynian Distilling Co. \/ Hammerschmiede Elsburn 5yo The Harz"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/#website","url":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/","name":"Dramfolks Whisky Auction","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5356290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5356290"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2061327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5356290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5356290"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5356290"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5356290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}