{"id":5349863,"date":"2025-09-19T07:57:03","date_gmt":"2025-09-19T05:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/?post_type=product&#038;p=5349863"},"modified":"2025-10-05T19:00:10","modified_gmt":"2025-10-05T17:00:10","slug":"penderyn-peated-single-malt-welsh-whisky-3","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/penderyn-peated-single-malt-welsh-whisky-3\/","title":{"rendered":"Penderyn &#8211; Peated Single Malt Welsh Whisky"},"content":{"rendered":"<p><strong>Destille: Penderyn<br \/>\n<\/strong>Die Destillerie liegt im malerischen Ort Penderyn, an den s\u00fcdlichen Ausl\u00e4ufern des Brecon Beacons Nationalparks. Die walisische Whisky Tradition ist l\u00e4nger als allgemein bekannt und hat ber\u00fchmte Namen hervorgebracht. Im Jahre 1705 gab es eine kleine Destillerie in Dale, Pembrokeshire und es wurde erstklassiger &#8220;wysgi&#8221; gebrannt. Sie geh\u00f6rte der Familie von Evan Williams, die sp\u00e4ter in die USA auswanderte und dort die Whiskeyindustrie in Kentucky mitgr\u00fcndete. Im 19. Jahrhundert gab es eine Whiskydestillerie in Frongoch in der N\u00e4he von Bala (Nord Wales), die in den sp\u00e4ten Jahren des 19. Jahrhunderts geschlossen werden musste. Jack Daniel und Evan Williams stammten aus Wales und waren Auswanderer in die USA. Tradition verpflichtet und so entschied sich Penderyn im wesentlichen Ex-Bourbon-F\u00e4sser zu nutzen. Zudem wird in S\u00fcdweinf\u00e4ssern gefinished da \u00fcber den Hafen Bristol in der Vergangenheit mehr S\u00fcdweine importiert wurden, als \u00fcber jeden anderen Hafen in Gro\u00dfbritannien. J\u00e4hrliche Produktionskapazit\u00e4t liegt bei 300.000 Litern.<\/p>\n<p><strong>Fun fact 1: <\/strong>Es ist der erste Whisky, der in Wales destilliert wird, seit die Frongoch Destillerie schlie\u00dfen mu\u00dfte. Die Bauart der Geb\u00e4ude enstand nach modernsten Standards aber auch etwas paradox und dem Stil der Frongoch Destillerie nachempfunden. Die Destillerie integriert sowohl Destillations- und Abf\u00fcllanlage als auch die Lagerh\u00e4user. Die Potstill wurden von einem Team unter Leitung von Dr. David Faraday (einem Nachfahren von Sir Michael Faraday, dem Entdecker der Elektrolyse und der elektromagnetischen Induktion) entwickelt. Die Brennerei gilt als eine der kleinsten der Welt, konnte aber bereits 2008 ein eigenes Besucherzentrum einrichten, zu dessen Einweihung der Prince of Wales, Prinz Charles, pers\u00f6nlich erschien!<\/p>\n<p><strong>Whisky\/Whiskey: Peated Single Malt Welsh Whisky<br \/>\n<\/strong>Penderyn wurde durch intensiv fruchtige und weiche Single Malts bekannt. Nun geht man mit dem Penderyn Peated einen anderen Weg und hat einen getorften Single Malt kreiert. Die Besonderheit dieses Whiskys liegt darin, dass der rauchige Geschmack in erster Linie von den Bourbon Barrels kommt, in denen zuvor rauchiger Islay Whisky lagerte. Der Whisky wurde aus gem\u00e4lzter Gerste hergestellt. Die fruchtige S\u00fc\u00dfe bleibt, wird jedoch im Mundraum durch eine rauchige Note erg\u00e4nzt. Der Penderyn Peated zeigt wie Rauch und Pfirsich zusammenpassen. Wie man es bei einer Bourbonfassreifung erwartet, finden sich hier auch Vanille- und Karamellaromen. Dieser Whisky bekennt Farbe, der Farbton kam ganz nat\u00fcrlich \u00fcber die Fassreifung. Alle aromengebenden \u00d6le und Ester sind noch erhalten, denn man verzichtete hier auf die K\u00e4ltefiltration. Der limitierte Whisky (nur 5000 Flaschen pro Jahr) hat schon verschiedene Auszeichnungen erhalten, darunter Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition.<\/p>\n<p><strong>Info Qualit\u00e4t der Flasche:<\/strong> Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen \/ <strong>F\u00fcllstand:<\/strong> Into neck<br \/>\n<strong>Info Qualit\u00e4t der Box:<\/strong> Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen<\/p>\n<p><strong>Wichtiger Hinweis:<\/strong> Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach \u201ebesten Wissen und Gewissen\u201c. dramfolks kann keine Gew\u00e4hrleistung f\u00fcr den Inhalt der Flaschen \u00fcbernehmen. Weitere Infos &amp; Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten \u00fcber die Zoomfunktion eine Besichtigung \/ genaue Pr\u00fcfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Destille: Penderyn Die Destillerie liegt im malerischen Ort Penderyn, an den s\u00fcdlichen Ausl\u00e4ufern des Brecon Beacons Nationalparks. Die walisische Whisky Tradition ist l\u00e4nger als allgemein bekannt und hat ber\u00fchmte Namen hervorgebracht. Im Jahre 1705 gab es eine kleine Destillerie in Dale, Pembrokeshire und es wurde erstklassiger &#8220;wysgi&#8221; gebrannt. 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