{"id":48810,"date":"2024-05-30T15:42:18","date_gmt":"2024-05-30T13:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/?post_type=product&#038;p=48810"},"modified":"2024-06-20T07:43:08","modified_gmt":"2024-06-20T05:43:08","slug":"kilchoman-saligo-bay","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/kilchoman-saligo-bay\/","title":{"rendered":"Kilchoman &#8211; Saligo Bay"},"content":{"rendered":"<p><strong>Destille: Kilchoman<br \/>\n<\/strong>Kilchoman Distillery (ausgesprochen Kil-ho-man) ist eine Destillerie, die Single Malt Scotch Whisky auf Islay (Schottland) herstellt. Sie liegt im Nordwesten der Insel, in der N\u00e4he von Machir Bay. Kilchoman wurde von Anthony Wills gegr\u00fcndet und ist nach wie vor eine unabh\u00e4ngige, familiengef\u00fchrte Destillerie. Die Brennerei begann die Produktion im Dez. 2005 und war die erste, die seit 1908 auf Islay gebaut wurde. Die Destillerie verwendet Gerste, die vor Ort auf der Rockside Farm angebaut und in der Brennerei gem\u00e4lzt wird, sowie Malz aus den M\u00e4lzereien von Port Ellen. Kilchoman ist eine von nur sechs schottischen Destillerien, die immer noch mit traditionellen Bodenm\u00e4lzereien arbeiten. J\u00e4hrliches Produktionsvolumen: ca. 0,5 Mio. Liter<\/p>\n<p><strong>Fun Fakt:\u00a0<\/strong>Die Lage von Kilchoman an der Westk\u00fcste von Islay hat einige historische Erw\u00e4hnungen. In dieser Gemeinde lie\u00df sich u.a. die Familie MacBeatha\/Beaton nieder, als sie 1300 aus dem heutigen County Antrim (Nordirland) kam. Sie waren \u00c4rzte (ein Beaton war jahrhundertelang der Leibarzt der K\u00f6nige von Schottland), die medizinische Texte \u00fcber die Destillation aus dem Lateinischen ins G\u00e4lische \u00fcbersetzten. Jetzt wieder Mythos&#8230; Es gibt daher eine Theorie, dass Islay bzw. Kilchoman Parish der erste Ort war, an dem die Destillation in Schottland stattfand.<\/p>\n<p><strong>Whisky\/Whiskey: Saligo Bay<br \/>\n<\/strong>Benannt nach einer Bucht an der Westk\u00fcste der Hebrideninsel Islay &#8211; der Saligo Bay. Die Nord- und S\u00fcdk\u00fcsten der Saligo Bay sind in der Regel felsig, am Kopf l\u00e4uft die Bucht jedoch in einem sandigen Strandbereich aus. Bei dem Kilchoman Saligo Bay handelt es sich um einen 5 Jahre gereiften Islay Single Malt Whisky der eine volumin\u00f6se Torfnote besitzt, die durch einen Hauch Karamell &amp; Vanille untermalt wird. Dieser Islay Whisky von Kilchoman ist der j\u00fcngere Bruder der Machir Bay Abf\u00fcllung. Die torfige Note wirkt hier noch ein wenig volumin\u00f6ser und legt sich mit perfekt ausbalancierter Pfeffer W\u00fcrze am Gaumen ab. Ein gro\u00dfartiger Islay Whisky der leider nahezu nicht mehr erh\u00e4ltlich ist.<\/p>\n<p><strong>Info Qualit\u00e4t der Flasche:<\/strong> Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen \/ <strong>F\u00fcllstand:<\/strong> Into neck<br \/>\n<strong>Info Qualit\u00e4t der Box:\u00a0<\/strong>Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen<\/p>\n<p><strong>Wichtiger Hinweis:<\/strong> Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach \u201ebesten Wissen und Gewissen\u201c. dramfolks kann keine Gew\u00e4hrleistung f\u00fcr den Inhalt der Flaschen \u00fcbernehmen. Weitere Infos &amp; Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten \u00fcber die Zoomfunktion eine Besichtigung \/ genaue Pr\u00fcfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Destille: Kilchoman Kilchoman Distillery (ausgesprochen Kil-ho-man) ist eine Destillerie, die Single Malt Scotch Whisky auf Islay (Schottland) herstellt. Sie liegt im Nordwesten der Insel, in der N\u00e4he von Machir Bay. Kilchoman wurde von Anthony Wills gegr\u00fcndet und ist nach wie vor eine unabh\u00e4ngige, familiengef\u00fchrte Destillerie. 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