{"id":4743433,"date":"2025-08-05T20:30:14","date_gmt":"2025-08-05T18:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/?post_type=product&#038;p=4743433"},"modified":"2025-08-17T19:45:30","modified_gmt":"2025-08-17T17:45:30","slug":"kilchoman-sanaig","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/kilchoman-sanaig\/","title":{"rendered":"Kilchoman &#8211; Sanaig"},"content":{"rendered":"<p><strong>Destille: Kilchoman<br \/>\n<\/strong>Kilchoman Distillery (ausgesprochen Kil-ho-man) ist eine Destillerie, die Single Malt Scotch Whisky auf Islay (Schottland) herstellt. Sie liegt im Nordwesten der Insel, in der N\u00e4he von Machir Bay. Kilchoman wurde von Anthony Wills gegr\u00fcndet und ist nach wie vor eine unabh\u00e4ngige, familiengef\u00fchrte Destillerie. Die Brennerei begann die Produktion im Dez. 2005 und war die erste, die seit 1908 auf Islay gebaut wurde. Die Destillerie verwendet Gerste, die vor Ort auf der Rockside Farm angebaut und in der Brennerei gem\u00e4lzt wird, sowie Malz aus den M\u00e4lzereien von Port Ellen. Kilchoman ist eine von nur sechs schottischen Destillerien, die immer noch mit traditionellen Bodenm\u00e4lzereien arbeiten. J\u00e4hrliches Produktionsvolumen: ca. 0,5 Mio. Liter<\/p>\n<p><strong>Fun Fakt:\u00a0<\/strong>Die Lage von Kilchoman an der Westk\u00fcste von Islay hat einige historische Erw\u00e4hnungen. In dieser Gemeinde lie\u00df sich u.a. die Familie MacBeatha\/Beaton nieder, als sie 1300 aus dem heutigen County Antrim (Nordirland) kam. Sie waren \u00c4rzte (ein Beaton war jahrhundertelang der Leibarzt der K\u00f6nige von Schottland), die medizinische Texte \u00fcber die Destillation aus dem Lateinischen ins G\u00e4lische \u00fcbersetzten. Jetzt wieder Mythos&#8230; Es gibt daher eine Theorie, dass Islay bzw. Kilchoman Parish der erste Ort war, an dem die Destillation in Schottland stattfand.<\/p>\n<p><strong>Whisky\/Whiskey: Sanaig<br \/>\n<\/strong>Der Kilchoman Sanaig ist nach der Bucht Sanaigmore auf der Insel Islay benannt. Urspr\u00fcnglich bestand die erste, limitierte Abf\u00fcllung von Sanaig aus 30% Bourbonf\u00e4ssern und zu 70% Oloroso Sherryf\u00e4ssern. Der Sherryfass-Anteil liegt dabei deutlich h\u00f6her als beim Machir Bay, der nach dem gleichen Verfahren hergestellt wird. Dadurch wurde der Islay-Whisky zu einem reichhaltigen und fruchtigen Geschmackserlebnis, mit einer sch\u00f6nen Balance zwischen Rauch- und feinen Karamellnoten.<\/p>\n<p><strong>Info Qualit\u00e4t der Flasche:<\/strong> Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen \/ <strong>F\u00fcllstand:<\/strong> Top shoulder<br \/>\n<strong>Info Qualit\u00e4t der Box:\u00a0<\/strong>Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen<\/p>\n<p><strong>Wichtiger Hinweis:<\/strong> Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach \u201ebesten Wissen und Gewissen\u201c. dramfolks kann keine Gew\u00e4hrleistung f\u00fcr den Inhalt der Flaschen \u00fcbernehmen. Weitere Infos &amp; Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten \u00fcber die Zoomfunktion eine Besichtigung \/ genaue Pr\u00fcfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Destille: Kilchoman Kilchoman Distillery (ausgesprochen Kil-ho-man) ist eine Destillerie, die Single Malt Scotch Whisky auf Islay (Schottland) herstellt. Sie liegt im Nordwesten der Insel, in der N\u00e4he von Machir Bay. Kilchoman wurde von Anthony Wills gegr\u00fcndet und ist nach wie vor eine unabh\u00e4ngige, familiengef\u00fchrte Destillerie. 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