{"id":1310900,"date":"2024-12-20T20:55:58","date_gmt":"2024-12-20T19:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/?post_type=product&#038;p=1310900"},"modified":"2025-01-19T12:42:27","modified_gmt":"2025-01-19T11:42:27","slug":"glen-elgin-12yo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dramfolks-whisky-auction.com\/en\/product\/glen-elgin-12yo\/","title":{"rendered":"Glen Elgin &#8211; 12yo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Destille: Glen Elgin<br \/>\n<\/strong>Die Destillerie Glen Elgin in den gr\u00fcnen T\u00e4lern der Speyside, 10 Meilen \u00f6stlich von Inverness, wurde 1898 am Ende des Whiskybooms gegr\u00fcndet. Mit einer Produktionskapazit\u00e4t von 1,8 Millionen Litern reinen Alkohols pro Jahr ist die Destillerie eine relativ kleine Brennerei. Das Wasser f\u00fcr die Produktion stammt aus den Quellen des Millbuies Loch s\u00fcd\u00f6stlich der Brennerei. In den ersten Jahren der Produktion wurde Glen Elgin immer wieder stillgelegt und wiederer\u00f6ffnet. W\u00e4hrend der folgenden Jahrzehnte wechselte die Brennerei noch mehrmals den Besitzer, wobei die Produktion zwischen den \u00dcbernahmen immer wieder still stand. 1964 wurde die von Charles Doig entworfene urspr\u00fcngliche Brennerei abgerissen und eine neue Anlage wurde errichtet, mit der die Kapazit\u00e4t verdreifacht werden konnte. Die Zahl der Brennblasen wurde von zwei auf sechs erh\u00f6ht, womit die heutige Produktionskapazit\u00e4t erreicht war. Trotz dieser umfangreichen Umbauma\u00dfnahmen hat Glen Elgin nach wie vor den Flair einer kleinen, traditionellen Brennerei. Die Brennerei verzichtete auf eine Reihe moderner Innovationen und der Brennprozess beinhaltet noch jede Menge Handarbeit. Heute geh\u00f6rt Glen Elgin zu Diageo, bleibt jedoch seinen Wurzeln treu und zeigt noch immer stolz das White Horse Logo auf dem Label.<\/p>\n<p><strong>Fun fact: <\/strong>Glen Elgin stellt einen Wendepunkt in der Geschichte des Single Malts dar. Gegr\u00fcndet 1898, war sie die letzte Brennerei, die in den Boomjahren der schottischen Whiskyproduktion gebaut wurde. Nach dem Bau prophezeite der Architekt, Charles Doig, dass danach 50 Jahre lang keine neue Brennerei mehr in der Speyside gebaut w\u00fcrde. Seine Vorhersage war beeindruckend genau, denn mit Tormore wurde erst 1958 die n\u00e4chste Brennerei errichtet.<\/p>\n<p><strong>Whisky\/Whiskey: 12yo<\/strong><br \/>\nGlen Elgin Whisky war viele Generationen lang nur als Bestandteil in Blends erh\u00e4ltlich. Die heutige Originalabf\u00fcllung der Brennerei ist f\u00fcr ihren fruchtigen und honigs\u00fc\u00dfen Charakter bekannt. Der Glen Elgin 12 Jahre ist ein typischer Speyside-Whisky, der aus ungetorfter Gerste gebrannt wird. Eine Besonderheit ist die lange Fermentation, welche die ausgepr\u00e4gt fruchtigen Noten des Single Malts unterst\u00fctzen soll. Er wird in Eichenholzf\u00e4ssern gereift. Dabei handelt es sich vermutlich ausschlie\u00dflich um amerikanische Bourbon Barrels.<br \/>\nDer Glen Elgin 12 Jahre ist mild und fruchtig in der Nase. Deutlich wahrnehmerbar sind Noten von Vanille, Zitronenschale und Marzipan. Dazu kommen Aromen von frischen Himbeeren, Haferflocken und leicht bitterer Orangenschale. Im Hintergrund ist etwas w\u00fcrziges Eichenholz zu riechen. Im Mund ist der Glen Elgin 12 Jahre leicht, mild und fruchtig. Wir schmecken reife \u00c4pfel, Zitronenschalen und Marzipan. Ab dem Mittelteil wird der Geschmack zunehmend trockener mit getreidigen Noten von Haferflocken, Rosinen und w\u00fcrzigem Eichenholz. (Verkostungsnotizen von <a href=\"http:\/\/www.masterofmalts.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.maltwhisky.de<\/a>)<\/p>\n<p><strong>Info Qualit\u00e4t der Flasche:<\/strong> Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen\/ <strong>F\u00fcllstand:<\/strong> High fill<br \/>\n<strong>Info Qualit\u00e4t der Box:<\/strong> Exzellent &#8211; ohne Besch\u00e4digungen<\/p>\n<p><strong>Wichtiger Hinweis:<\/strong> Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach \u201ebesten Wissen und Gewissen\u201c. dramfolks kann keine Gew\u00e4hrleistung f\u00fcr den Inhalt der Flaschen \u00fcbernehmen. Weitere Infos &amp; Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten \u00fcber die Zoomfunktion eine Besichtigung \/ genaue Pr\u00fcfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Destille: Glen Elgin Die Destillerie Glen Elgin in den gr\u00fcnen T\u00e4lern der Speyside, 10 Meilen \u00f6stlich von Inverness, wurde 1898 am Ende des Whiskybooms gegr\u00fcndet. Mit einer Produktionskapazit\u00e4t von 1,8 Millionen Litern reinen Alkohols pro Jahr ist die Destillerie eine relativ kleine Brennerei. 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