Springbank – Hazelburn CV

Destille: Springbank

Die Springbank Distillery ist eine familiengeführte Single Malt Whiskybrennerei auf der Kintyre Peninsula im Westen Schottlands. Sie gehört zur J & A Mitchell and Co.Ltd., zu der auch die bekannte Glengyle-Destillerie und einer der ältesten, unabhängigen Abfüller, William Cadenheads gehören. Springbank wurde 1828 lizenziert und ist einer der letzten überlebenden Produzenten von Single Malt Whiskys in Campbeltown – einem Gebiet, in dem einst über dreißig aktive Destillerien angesiedelt waren. Die Brennerei produziert verschiedene “Arten” von Whisky, die sie auf drei verschiedene Labels aufteilen. Springbank, Hazelburn und Longrow. Jährliche Produktionsvolumen: ca. 0,75 Mio. Liter.

Fun Fakt:  Springbank ist die einzige Destillerie in Schottland, die Malz, Destillation, Reifung und Flaschen am selben Standort herstellt… und das mit einer eher “altmodischen” Ausrüstung wie einer alten “Boby-Mühle”, ein offener, gusseiserner Maischebottich, hölzerne Washbacks aus Bootsfelllärche und einer Brennblase mit “Wurmwanne”.

Whisky/Whiskey: Hazelburn CV

Der Hazelburn CV ist ein “NAS-Whisky” der berühmten Brennerei aus Campbeltown. Der Whisky ist dreifach destilliert und ein Vatting unterschiedlichen Alters (6 bis 10 Jahre alt), was den Namen CV (soll für „Curriculum Vitae“) entsprechen soll. Die Mehrheit stammt aus Bourbonfässern und wurde 2011 gebottelt. Um diesen Malt bereits vorab zu bewerben, gab es 2009 ein 3er-Set aus 200ml Flaschen mit dem Springbank CV, dem Longrow CV und dem Hazelburn CV. Aromatisch kann er “Stroh- und Malzaromen mit einer metallischen birnenartigen Note” bieten. Im Mund zeigt sich eine “große malzige Süße mit Getreidenoten, etwas Orangen und Vanillecreme”. Abgerundet durch einen mittellangen Abgang mit “Gewürzen und Karamell”.

Info Qualität der Flasche: Exzellent – ohne Beschädigungen / Füllstand: Into neck
Info Qualität der Box:(Nahezu) Exzellent – ein kaum zu erkennender, leichter Knick am linken Rand der Verpackung (vorne)

Wichtiger Hinweis: Die Bewertung der Flaschen und Boxen erfolgt nach „besten Wissen und Gewissen“. dramfolks kann keine Gewährleistung für den Inhalt der Flaschen übernehmen. Weitere Infos & Hinweise finden Sie in unseren AGBs. Wir empfehlen Ihnen, vor der Abgabe von Geboten über die Zoomfunktion eine Besichtigung / genaue Prüfung des angebotenen Whiskys vorzunehmen. Bitte kontaktieren sie uns bei Fragen direkt unter info@dramfolks.com